腊八节要怎么过,吃各种各样美味的食物

更新时间:2023-01-08 18:36:25

过节的时候,没有一个小孩是不开心的,在小孩子们看来,过节就是要吃各种各样美味的食物,但是作为一个流传已经的传统节日,腊八节在中国传统节日中可是有着重要的一席之地的,所以我们应该要了解一下腊八节的相关内容,去了解一下腊八节该怎么过。

      腊八节要怎么过

      腊八节,最重要的是喝一碗热热的“腊八粥”。我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。不仅仅是喝腊八粥,还会吃很多其他的美食,比如腊八蒜,腊八面,麦仁饭等。

腊八节要怎么过,吃各种各样美味的食物

      各地的腊八节风俗都有不同

      每个地方过腊八节都会有一些差异的,接下来看看这几个地方的习俗吧。      1.甘肃。传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。      2.西宁。腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。

      3.西北。腊八节在陕北高原,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以避灾,迎接来年的农业大丰收。而且,腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话,庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。

      腊八节的由来

      1、驱鬼。由于古代物质水平有限,加上小孩抵抗力较弱,在成长过程中难免生病。而且医疗水平有限,很多疾病不仅难以治愈,还不能得到科学的解释。古人认为孩子生一些中风之类的疾病,就是有鬼怪作乱。而且这些鬼怪还天不怕地不怕,唯独赤红的豆能吓跑他们,因此自古以来就有“赤豆打鬼”的说法。所以在腊八节这一天,人们用红小豆、赤小豆等熬粥,以驱除疾病。  2、佛成道节。传说释迦牟尼是在腊八节这一天成佛的,而且在成佛之前一直在深山修行,静坐了六年,没有怎么进食。在饥寒交迫,正想要放弃的时候,一个牧羊女给了他食物,最终帮助其渡过了难关,因而修成了佛。

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