冬至吃饺子的来历和故事 冬至有哪些意义

　　冬至吃饺子的来历是为了纪念一位医生。其心地善良，为百姓治好了病，后挂印归隐。百姓听说后为了感谢他，便在他离任时送他一些韭菜，可这位医生却家境贫困，无法享用，于是他决定包些饺子来庆祝。

　　另一个故事则是关于医圣张仲景的。他病重时，正值寒冬，于是他在伤寒病中发现了人体内的疾病，然后他使用羊肉、辣椒和驱寒药材等食材，最终制作出了“祛寒娇耳汤”。张仲景病愈后，他的徒弟们为了继承他的医学精神，也模仿娇耳的样子，做出了饺子。

冬至有哪些意义

　　冬至是反映太阳光直射点在地球上的位置变化的节气。

　　冬至是地球一年中离太阳最远的日子，冬至这一天太阳光直射南回归线，冬至过后则北回归线。

　　冬至在每年公历12月21~23日之间，因此每年年仅出现一次，且冬至节气后代表着严寒已经渐消，气温也在逐渐回升。

　　冬至是冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法。冬至这一天，白天和黑夜的长度都是一年中最短的，古人认为从冬至开始，天地间的阴气已经消退，阳气逐渐回升，是一个喜庆的节日，有“冬至节”“亚岁”等说法。

古人关于冬至的谚语

　　冬至到，吃水饺，天之冷，饭头厚；五谷香，吃滩歌，不限量，不结冰；冬至到，吃水饺，人安康，亲属安；三翻身，四翻身，翻着翻着睡着了；冬至阳生春不阴，天冷不冻地寒心不冷；冬至大如年，天气冷成冰；冬至白，人衣；冬至十天阳；不由东，不由西，光乎跑到汉；冬至饺子不吃凡，冻掉耳朵没人管；冬至羊，大夫怕；冬至天气晴，年preload；三九四九，冻死狗；冬至黑，过年疏；冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

冬至至长还是短

　　冬至，是二十四节气中一个重要的节气。每年的冬至，太阳到达黄经270°，时间在每年的公历12月21~23日之间。冬至这天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长，数九寒天从冬至开始。

　　根据《月令七十二候集解》记载：“十一月中，终藏之气，至此而极，故至也。”冬至是阴阳更互的关键，自然界中的阴气由此而极致，此时太阳所处位置在南回归线附近，所以冬至为北半球昼最短，夜最长的时候。

　　因此，冬至之后，北半球的白昼会慢慢变长，黑夜会慢慢变短，直到次年的夏至，再次出现昼夜等长的情况。

冬至的民间风俗北方

　　吃饺子：冬至吃饺子已经成为一种传统习俗。在许多地方，冬至吃饺子被称为“吃冬至饺子”。

　　酿羊肉：冬至是中国传统节日，有些地方会酿羊肉，即用羊肉和大麦芽酿酒。

　　吃汤圆：南方人冬至吃汤圆，是一种传统的习俗。

　　冬至面：江南地区有冬至吃面的习俗，叫做“冬至面”。

　　冬至饭：台湾人认为冬至是阴阳二气交互作用的时刻，要好好进食，使得天、地、人的能量循环顺畅，便可在来年拥有健康的身体。