姜的笔顺是：点,撇,横,横,竖,横,撇点,撇,横。笔顺编号：431121531；拼音读：jiāng；笔画数：9；部首：女字旁；结构：上下结构。
(1)（名）多年生草本植物；根茎黄色；叶子披针形；穗状花序；花冠黄绿色；通常不开花。根茎有辣味；是常用的调味品；也可以入药。
(2)（名）这种植物的根茎。
(3)姓。
姜的笔顺是：点,撇,横,横,竖,横,撇点,撇,横。笔顺编号：431121531；拼音读：jiāng；笔画数：9；部首：女字旁；结构：上下结构。
点
撇
横横
竖横
撇点撇横(1)（名）多年生草本植物；根茎黄色；叶子披针形；穗状花序；花冠黄绿色；通常不开花。根茎有辣味；是常用的调味品；也可以入药。
(2)（名）这种植物的根茎。
(3)姓。
名词
(1) (形声。从女，羊声。本义：水名。姜水)
(2) 同本义
岐水经 姜氏城为 姜水。——《水经注·渭水》注
黄帝以 姬水成， 炎帝以 姜水成。——《国语》
(3) 姓
姜，神农居 姜水，以为姓。——《说文》
(4) 又如：姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公，即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候，钓绳端的直钓不设饵。歇后用法，愿者上钩，指事情出于自愿)
(5) ∶通“咧”。强 。如：姜姜(逞强争斗的样子。)姜：通“咧”
名词
(1) 生姜
楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》
(2) 一种姜属多年生草本植物( Zingiber officinate )，作一年生栽培。须根不发达，根茎肥大，呈不规则块状，灰白或黄色，有辛辣味，可作蔬菜、调料，亦入药
不撤姜食，不多食。——《论语》
