◎ 粤语:gwai1
◎ 客家话:[海陆丰腔] gui1 wa1 [台湾四县腔] gui1 wa1 [客英字典] kwui1 va1 [客语拼音字汇] gui1 [宝安腔] gui1
◎ 潮州话:gui1 guai1 goi5
鮭【亥集中】【魚部】 康熙筆画:17画,部外筆画:6画
《廣韻》古攜切《集韻》涓畦切,音圭。魚名。《山海經》敦薨之山,其中多赤鮭。《註》今名鯸鮐爲鮭魚。《雷公炮炙論》鮭魚插樹,立使枯乾。一名䲅魚,一名嗔魚。日華子謂之鰗魚,今謂之河豚。《論衡》鮭肝死人。
又《廣韻》《集韻》戸佳切,音鞵。吳人謂魚菜總稱。《世說》庾杲之淸貧,每食三韭。任昉戲之曰:誰謂庾郞貧,每食鮭菜,常有二十七種。
又《廣韻》苦圭切《集韻》頃畦切,音睽。複姓。《後漢·牟融傳》代鮭陽鴻爲大司農。《註》鮭陽,姓也。
又《集韻》烏媧切,音蛙。鮭蠪,神名。《莊子·達生篇》倍阿鮭蠪。《註》倍阿,神名也。鮭蠪,狀如小兒,長一尺四寸,黑衣赤幘大冠,帶劒持戟。
又《集韻》戸瓦切,音跨。楚冠名。
[①][guī]
[《廣韻》古攜切,平齊,見。]
“鲑1”的繁体字。
(1)即。河豚的别名。也称鯸鲐。
(2)鱼类的一科。体大,略呈纺锤形,鳞细而圆。种类颇多,有的生活于淡水,有的栖于海洋,溯河产卵。是重要的食用鱼类。较常见的有大马哈鱼、哲罗鱼等。我国主要产自黑龙江流域。
(3)见“鮭魚”。
[②][xié]
[《廣韻》户佳切,平佳,匣。]
“鲑2”的繁体字。
(1)古代鱼类菜肴的总称。
(2)指食物、粮米。参见“鮭2禀”。
[③][wā]
[《集韻》烏蝸切,平佳,影。]
“鲑3”的繁体字。
[④][huà]
[《集韻》户瓦切,上馬,匣。]
同“觟2”。“鲑4”的繁体字。
[⑤][kuí]
[《廣韻》苦圭切,平齊,溪。]
“鲑5”的繁体字。
见“鮭5陽”。
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