字源演变：
小篆 楷体 字形对比：
中国大陆宋体台湾细明体韩国明朝体旧字形 (1)（名）捣碎的姜、蒜、韭菜等。
(2)（形）细碎：～粉。
名词
(1) 捣碎的姜、蒜或韭菜碎末儿
太学四年，朝齑暮盐。——韩愈《送穷文》
(2) 又如：齑盐(酸菜和盐。借指贫穷)；齑盐运(贫穷的命运，苦命)；齑盐布帛(普通的吃穿。形容生活清苦)；齑盐自守(齑盐苦守。比喻坚持过清贫淡泊的生活)
齏【亥集下】【齊部】 康熙筆画：23画，部外筆画：9画
《唐韻》祖雞切《集韻》《韻會》《正韻》牋西切，
音齎。《說文》
也。
又膾酢也。《周禮·天官·醢人註》凡醯醬所和細切爲齏。一曰擣辛物爲之。辛物，薑蒜之類。
又碎也，和也，亂也，制也。亦作䪠。
[①]［jī］
［《廣韻》祖稽切，平齊，精。］
亦作“虀1”。“齑1”的繁体字。
(1)用醋、酱拌和，切成碎末的菜或肉。
(2)细；碎。参见“齏音”、“齏葛”。
小篆 楷体 中国大陆宋体台湾细明体韩国明朝体旧字形 ◎ 粤语：zai1
◎ 潮州话：zi1
