◎ 粤语：guk6
◎ 客家话：[宝安腔] guk8 | kuk8 [客语拼音字汇] gug6 [海陆丰腔] giuk7 [台湾四县腔] giuk7
1.烹调方法，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟：盐～鸡。
2.因空气不流通或气温高湿度大而感到憋闷。
动词
〈方〉∶一种烹饪方法 ，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如：全焗鸡
[①]［jú］
方言。一种烹饪方法。在密闭的容器中焖煮。
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◎ 客家话：[宝安腔] guk8 | kuk8 [客语拼音字汇] gug6 [海陆丰腔] giuk7 [台湾四县腔] giuk7
