◎ 客家话：[台湾四县腔] ngiet7 [客英字典] ngiet7 [海陆丰腔] ngiet7 [梅县腔] nget7
(1)（名）酒曲。
(2)（动）酝酿。
糵【未集上】【米部】 康熙筆画：23画，部外筆画：17画
《集韻》《正韻》
魚列切，音臬。《玉篇》麯也。《書·說命》爾惟麯糵。《禮·禮運》禮之于人，猶酒之有糵也。
又與孽同。《司馬遷·報任安書》隨而媒孽其短。《師古註》孽如麴糵之糵。
[①]［niè］
［《廣韻》魚列切，入薛，疑。］
亦作“糵1”。
(1)生芽的谷类。
(2)酒曲。酿酒用的发酵剂。
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