字源演变：
小篆 楷体 字形对比：
中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形 1.鱼，体较大，背蓝黑色，腹灰白色，吻尖，尾深叉形。生活在温带和热带海洋中，为重要经济鱼类之一。
2.古代指鲟鱼。
鮪【亥集中】【魚部】 康熙筆画：17画，部外筆画：6画
《唐韻》榮美切《集韻》《韻會》羽軌切，
音洧。《說文》鮥也。《爾雅·釋魚》鮥鮛鮪。《註》鮪，鱣屬也。《詩·衞風》鱣鮪發發。《傳》鮪，鮥也。《釋文》鮪似鱣，大者名
鮪，小者名鮛鮪。沈云：江淮閒曰鮛，伊洛曰鮪，海濵曰鮥。《周禮·天官·
人》春獻王鮪。《禮·月令》薦鮪于寢廟。《陸璣疏》鮪似鱣而靑黑，頭小而尖，似鐵兜鍪，口在頷下，大者爲王鮪，小者爲叔鮪，肉白，味不逮鱣，今東萊遼東謂之尉魚。互詳鮥字註。
又《類篇》一曰水名。鞏縣西北臨河有周武山，武王伐紂，使膠革禦之鮪水上，蓋其處也。相傳山下有穴通江，穴有黃魚，春則赴龍門，故曰鮪岫。今爲河所侵，不知穴之所在。
又《集韻》云九切，音有。義同。
鮪【卷十一】【魚部】
鮥也。《周禮》：“春獻王鮪。”从魚有聲。榮美切
（鮪）鮥也。毛詩衞風傳曰。鮪、鮥也。許本之。陸璣疏曰。鮪魚形似鱣而靑黑。頭小而尖。似鐵兜鍪。口亦在頷下。其甲可以摩薑。大者不過七八尺。益州人謂之䱍䲛。大者爲王鮪。小者爲鮛鮪。一名鮥。肉色白。味不如鱣也。郭氏山海經傳曰。鮪卽鱏也。似鱣而長鼻。體無鱗甲。按卽今之鱘魚也。周禮。春獻王鮪。天官䱷人文。注曰。王鮪、鮪之大者。引月令季春薦鮪于寢廟。西京賦曰。王鮪岫居。薛綜、陸璣、李奇、酈道元皆言鮪自南方江中來。至河南鞏穴又入河。度龍門。葢古事如此。不然。鮪出江中。何以西周能薦鮪也。从魚。有聲。榮美切。古音在一部。讀如以。
[①]［wěi］
［《廣韻》榮美切，上旨，云。］
“鲔1”的繁体字。
(1)鲟鱼和鳇鱼的古称。
(2)白鲟的古称。又名象鱼、剑鱼、琴鱼。鱼纲白鲟科。体呈梭形，裸露无鳞，无骨板。深灰色或浅灰色，头大，口大眼小，吻突出呈剑状，长如象鼻。鳃盖膜发达，如象耳。为我国特产。
(3)鲔鱼。鱼纲金枪鱼科。背蓝黑色，腹灰白色。吻尖。尾鳍深叉形。分布于温带或热带海洋中。我国产于南海和东海。体型较大，为重要经济鱼类。
小篆 楷体 中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形 ◎ 粤语：fui2
◎ 客家话：[海陆丰腔] wui3 riu3 [台湾四县腔] wi3 ju3 [客英字典] vui3
