字形对比：
中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形 见“馅”。
餡【戌集下】【食部】 康熙筆画：17画，部外筆画：8画
《字彙》胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。
䭑【卷五】【食部】
嘰也。从食兼聲，讀若風溓溓。一曰廉潔也。力鹽切
（䭑）嘰也。口部曰。嘰、小食也。从
。兼聲。讀若風溓溓。風溓溓、未聞。禾部曰。稴讀若風廉之廉。葢同此。未識？是。力鹽切。七部。一曰廉絜也。一謂讀若廉潔之廉也。轉寫奪若字。
[①]［xiàn］
［《字彙》乎鑑切］
“馅1”的繁体字。
(1)有馅的糕饼类食物。
(2)面食、点心里所包的糖、菜、肉等。
(3)被包裹着的人或物。
(4)比喻事情的底细、隐密。
中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形 ◎ 粤语：haam5 haam6
◎ 客家话：[海陆丰腔] ham6 [客英字典] ham5 [宝安腔] ham3 [台湾四县腔] ham5 [东莞腔] ham3 [客语拼音字汇] ham4 [梅县腔] ham5 tau1
