（名）人或高等动物体内的腺体之一；也叫胰腺：～腺｜～液｜～子｜～岛素。
名词
胰腺 一种大的复合性消化腺，位于第一腰椎的前方，胃的后方，形状略似铁锤，胰头被十二指肠环绕，通过胰管胆总管合成胆胰管后与十二指肠相通
胰【未集下】【肉部】 康熙筆画：12画，部外筆画：6画
《廣韻》以脂切《集韻》《韻會》《正韻》延知切，
音夷。夾脊肉。《韻會》本作胂。
又《類篇》與
。同詳字註。
[①]［yí］
［《廣韻》以脂切，平脂，以。］
(1)夹脊肉。
(2)人或高等动物体内的腺体之一，在胃的后下方，形状像牛舌。能分泌胰液，帮助消化，又能分泌胰岛素，调节体内糖的新陈代谢。也称胰腺，旧称膵脏。
(3)指猪的两个肾脏之间的脂肪。
◎ 粤语：ji4
◎ 客家话：[海陆丰腔] ri2 [宝安腔] ji2 [台湾四县腔] ji2 [客英字典] ji2 [梅县腔] j2 [客语拼音字汇] yi2 yi2
◎ 潮州话：i5
