甲减吃什么食物好 腊八节传统食物

更新时间:2024-04-24 11:29:00

  生活中,甲减是很常见的一种病症。甲减的出现给患者生活带来了很大的困扰,特别是饮食方面的困扰,尤为不便,甲减病人不能乱吃,又不能不吃。那么甲减患者吃什么食物好呢?和饮食文化一起来看看。

  甲减患者吃什么食物

  含碘的食物对于缺碘引起的甲减,适合多吃海带、紫菜等富含碘的食物。烹饪时可加碘盐、碘酱油,应注意碘盐不宜放入沸油中,以免碘挥发而降低浓度。不过甲减患者应少吃偏咸的食物以免加重水肿。

甲减吃什么食物好

  含蛋白质的食物

  蛋白质是修复身体的重要原料,甲减患者平时应多吃蛋类、乳类、各种肉类、鱼类、海鲜、豆类及豆制品等富含蛋白质的食物,有利于促进甲状腺功能恢复。

  含铁的食物

  有贫血症的甲减患者应及时纠正贫血,多吃富含铁质的食物,如动物肝脏、菠菜、海带等,必要时,还要补充叶酸等营养成分。

  温补食物

  甲减患者因喜热、怕冷、乏力,多属于中医的阳虚,适合多吃温补食物。肉类食品中,羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉等是上好的温热滋补食品,适合甲减患者在冬季食用。

  甲减患者食谱

生脉桂圆粥

  龙眼肉,人参、五味子,麦冬,粳米,各适量,加适量的水一起熬煮成粥食用,能温补心肾,强心复脉。对于心肾阳虚型甲减适宜。

  小豆煮鸡汤

  雄鸡洗净清理好内脏后加上适量的和赤小豆一起煮,直到炖煮至烂即中食用,并饮汤,可治甲减,对面浮肢肿,神疲乏力等症状有效。

  当归羊肉汤

  精羊肉,当归,生姜,各适量,一起加水同煮,熟后食肉喝汤,对腰膝酸软,畏寒肢冷等症状的甲减患者适宜。

  二仙苁蓉汤

  仙茅、仙灵脾、肉苁蓉各适量,加水煎汁后和适量的莲子肉同煎食用,可温肾益气,健脾助运。适合脾肾阳虚型甲减者。

  甘草人参汤

  生甘草、人参各适量,加水煎汤饮用,能温肾益气,健脾助运。对脾肾阳虚型甲减适宜。

腊八节传统食物

  腊八节传统食物腊八粥

  腊八节的时候最著名的食物就是腊八粥了,因为味道可口,在冬日的寒冷季节里面就变的很特殊了,腊八粥帮助身体补充营养,带来暖气。八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等,含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。

  腊八蒜

  腊八蒜不用多说就是很常见的食物,北方吃的比较的多,不过有的时候在春秋夏季也是可以自己制作吃的,看得出是非常受欢迎的食物。冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口。就饺子吃更是美不胜收。

  腊八豆

  腊八豆就是一种豆制品,在湖南本地好时候很有名的,而且是作为一种腌制品来进行吃的。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。

  吃冰

  腊八节的时候也是很多地方开始下雪的时候,为了来年过得更好,很多人会选择吃一点冰,也是代表清除一年的霉运。腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。

  腊八饭

  腊八饭也是很常见的食物,一般是糯米饭制成的,而且里面含有很多的营养元素,丰富多样。煮饭时,先煮腊肉,再放入海带、花生米,略煮后再放入米、豆腐干、白萝卜、白菜梗及调料,使其成熟一致。此饭配料丰富,味道鲜香,富有营养。

  腊八豆腐

  腊八豆腐和腊八豆是一样的,也是很不错的腌制品,很多人会选择在腊八节去吃一点豆腐,豆腐含有很多的蛋白质,冬季吃还是很有好处的。腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

  腊八面

  主食是不会少的,和上海的辣肉面是差不多的做法,腊八面也是选用肉糜和其他的蔬菜作为面条上面的浇头,也是很美味的。人们将豆类与菜系相结合,用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮,调成汤面,营养丰富,十分好吃。

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