晚上吃什么主食不会胖 长期不吃主食的危害

　　晚上吃什么主食是最好的呢？非粥莫属了，它十分的容易消化，而且吃不多就能饱了。特别是在这个干燥的秋季，喝粥也比吃米饭更加的补水。不过喝什么粥比较的好呢？白米粥又没什么味道。本期的减肥饮食，为你解析。

　　1、玉米粥

　　玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。

　　2、小米南瓜粥

　　小米用手抓两把，南瓜适量，一点点白糖或是不放。小米用水洗干净，再用小锅，加入半碗水煮开，水少一点煮出来的就会粘稠些，但注意不能沾锅，用小火熬，边煮边用勺子搅拌锅底，再加入切成小丁的南瓜，煮至瓜熟米烂。

　　小米南瓜粥是一款热量极低的主食，想要减肥的妹子们不需要担心会发胖，而且，小米和南瓜非常养胃的食物，同时，可以清理掉身体里的多种有害物质，滋补又容易消化。

　　3、薏米山药粥

　　薏米、山药、大米各适量。提前浸泡薏米7-8小时，食村全部用水洗干净，山药切好，食材一起放到锅里，加适量的清水，大火煮沸，再改用小火熬煮成粥，可以加一点点白糖调味。

　　体内浊气较多的人，可以通过喝这款粥来帮助身体“大扫除”，此粥排毒消肿，又能美容美白，非常适合消肿型肥胖的女性减肥。

　　4、燕麦牛奶粥

　　适量的燕麦，一杯低脂牛奶。先将燕麦放到锅里，加适量的清水，大火煮沸至软，再加入牛奶，稍微煮开即可。

　　燕麦是减肥女生非常理想的晚餐，含有的多种物质可以改善血液循环、促进新陈代谢，加速体内垃圾和毒素的排出，重要的是，几乎没有脂肪，而牛奶则能美白，补钙，若能加些蓝莓，葡萄干之类的水果，维生素就更丰富了。

长期不吃主食的危害

　　本期健康饮食文化告诉你不吃主食的危害，别再饿着自己的肚子了。

　　1、不吃主食为减肥不可取

　　有人不吃主食是为了减肥，实际上主食是提供身体能量的必需品，不吃主食体内能量供应不足，会消耗体内大量的蛋白质，可能导致营养不良，并不代表可以减掉脂肪，反而还危害身体健康。

　　2、不吃主食易导致低血糖

　　主食也就是我们平时吃的馒头、米饭、煎饼等，主要是碳水化合物特别是淀粉，如果长期不食用主食，会容易导致低血糖，使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状，严重危害人的身体健康。

　　3、大肠癌、结肠癌

　　不吃米饭，而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物，不但浪费蛋白质，还增加了身体内的废物产生。因为蛋白质分解之后，会产生大量含氮废物，不但增加了肝脏和肾脏的负担，还促进大肠中的腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增加罹患大肠癌的风险。而脂肪摄入过多，也容易造成结肠癌高发。

　　4、心血管病

　　由于许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易让油脂摄入增多。同时，增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食，也会导致体内脂肪囤积过多，不但会引起肥胖，高脂血症、高血压、冠心病也会接踵而至。

　　碳水化合物（即主食）摄入不足，身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排除，就会造成肤色黯淡、脸色难看。

　　主食类食物摄入过少，会对大脑健康形成危害。近年来，脑部疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食和动物性食物摄入量激增有很大关系。

看看美国人主食吃什么

　　本期美国饮食文化带你了解美国人主食吃什么。

　　美国人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。另外应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。

　　他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。早餐时间，一般在8时，内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。午餐时间通常在中午12时至1时，有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱，或是到快餐店买快餐，食物内容常常是三明治，汉堡包，再加一杯饮料。

　　主要是各种面包和肉食，烤过的切片面包夹培根肉和腊肠之类的，肉有牛肉，猪肉，野兔，野猪，海狸，驼鹿等，禽类有家鸡，家鹅，火鸡，野鸭，雉鸡，松鸡，鹌鹑等，鱼类也是以鲭鱼，沙丁鱼，金枪鱼等海鱼为主。

　　蔬菜则有各种沙拉和土豆泥，调味用黑胡椒和美式芥末等，还有干奶酪和白脱油也是十分常见的佐料，受南欧移民的影响，吃焗蜗牛，意粉和披萨饼的也比较多，东海岸缅因州有吃龙虾和牡蛎的习俗，东南部佛州会选用牛蛙和短吻鳄作为烧烤的食材，南部靠近墨西哥的几个州吃玉米卷，少数人喜欢西班牙烩饭的，但是绝对不会用东亚人的电饭锅来做就是了。