蜂蜜要怎么食用最好 吃蜂蜜的8个常识性错误

　　蜂蜜的保健效果很好，如果每天喝蜂蜜的话对身体十分的有利。特别现在是秋天，更加适合喝蜂蜜来滋润干燥，特别适合阴虚火旺的人。这季节每天晚上喝一杯能很好的改善皮肤干燥的问题。本期的饮食文化，为你解析。

　　1、直接食用每天25～50克，即3～5汤匙；用温开水冲服，注意水温不要超过40℃，以免破坏蜂蜜的营养成份；掺入牛奶、豆浆或粥中食用；涂抹在面包、馒头上食用。

　　2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁（市售的也可）加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。

　　3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。

　　4、蜜饯山楂在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。

　　5、蜂蜜馒头。在面粉中加入蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。

　　6、泡制营养品将大蒜剥去外皮，洗净晒干后用刀劈成两半，然后放入广口瓶内约2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于阴凉干燥处，约2～3个月后即可食用，常食此食品可软化血管，对治疗高血压、动脉硬化有辅助作用。

　　7、蜂王浆花粉蜜取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分软化，然后加入100克鲜王浆搅拌均匀，装入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一汤匙，长期坚持食用，可调节人体免疫机能，增强体质，延缓衰老，同时有明显的养颜美容效果。

　　8、蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克，大雪梨1个。将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。

　　10、鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙制法：鸡蛋充分打碎，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜。吃法：早餐后吃，或当早点，同时加服面包、馒头等。本方常服预防近视。

　　11、枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙

　　制法：将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起，放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜。此方也是预防近视的。

　　12、山楂蜂蜜茶。

　　原料：山楂片20克，蜂蜜20克。制法：将鲜山楂切成薄片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。

　　效用：消积菜瘀，活血降压。主治各型高血压病，对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。说明：早晚分服

　　13、绿茶配蜂蜜的吃法用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡，待温时代茶频频饮服。每年都连服10天，咽炎不会再复发。

　　14、蜜姜感冒饮

　　配方：蜂蜜、姜汁各适量。用法：将蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制饮用。主治：普通感冒。

　　15、柠檬蜜茶

　　配方：蜂蜜100克，柠檬1个。用法：将柠檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，与100克蜂蜜混合，作为1天的用量。

　　主治：流行性感冒或普通型感冒。

　　16、鲜蜜红茶

　　配方：蜂蜜60克，红茶若干。用法：蜂蜜60克冲浓红茶饮用。

　　主治：流行性感冒或普通型感冒。

　　17、蒜蜜饮

　　配方：蜂蜜、大蒜各适量。用法：将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加等量蜂蜜混匀；日服2次，每次1匙蒜蜜，用温开水冲服。

　　主治：流行性感冒。

　　18、白菊蜜胶茶配方

　　蜂蜜、蜂胶水溶液各适量，杭白菊1克。用法：沸水1杯冲泡杭白菊，待水温降至40℃时兑入蜂蜜15克、蜂胶水溶液5~10滴混合后代茶饮。主治：主治感冒。

　　19、蜜奶感冒茶配方

　　蜂蜜15克，牛奶1杯。用法：将鲜牛奶煮沸，待温度降至60℃时加入蜂蜜饮之，日服2次。主治：感冒。

　　20、钩藤蜜茶

　　配方：蜂蜜、钩藤各15克，绿茶1克。用法：钩藤加水500毫升，煮沸3分钟，去渣，加入蜂蜜与绿茶；日服1剂，分3次温服。主治：流行性感冒。

　　21、蜂蜜加牛奶缓解消除痛经每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。

吃蜂蜜的8个常识性错误

　　1、蜂蜜结晶了，肯定是掺了糖！

　　答：错！蜂蜜结晶时一种正常的自然现象。大部分蜂蜜都会结晶，只有少数蜂蜜不会结晶。当然掺了糖的蜂蜜可能会结晶，但是结晶的蜂蜜不一定都是掺了糖！

　　2、蜂蜜是甜食，吃多了容易长蛀牙，小孩子不要吃！

　　答：错！蜂蜜含有的糖分确实很多，但是和我们平时吃的糖不一样。

　　我们平时吃的糖果、点心、喝的饮料，大部分富含的都是蔗糖。但蜂蜜的糖主要是葡萄糖和果糖，蜂蜜有抑菌作用，不会损害儿童的牙齿健康。父母可用蜂蜜代替儿童的糖、巧克力等甜食。

　　3、儿童才不能喝蜂蜜呢！蜂蜜有激素，喝了会性早熟！

　　答：错！纯天然蜂蜜中并不含激素成分，含有激素的是蜂王浆。

　　除一岁左右的婴幼儿不适合食用蜂蜜之外，普通儿童可以放心食用。科学研究表明，小孩吃蜂蜜，可以有效增强抵抗力，帮助发育。

　　4、蜂蜜有提神的功效，晚上睡觉之前，最好不要喝！

　　答：错！蜂蜜确实有消除疲劳的作用，早上喝蜂蜜，能够提神和补充身体能量。

　　但晚上喝，却可以安神促眠，这也是蜂蜜的奇妙之处。如果把蜂蜜加入温热的牛奶中一起喝，效果会更好。

　　5、蜂蜜中含糖，我正在减肥，所以，不能喝！

　　答：错！经常吃蜂蜜不会增肥，反而可以减肥。

　　蜂蜜里面的糖不是蔗糖，而是葡萄糖和果糖，不需经过胃的吸收消化，可以直接进入血液，转化为能量，可以增加人的饱腹感，减少食量。

　　6、蜂蜜喝多了得糖尿病，不敢喝！

　　答：错！糖尿病人吃蜂蜜会有些禁忌，但是正常人食用蜂蜜是绝对不会得糖尿病的！

　　而且服用蜂蜜不仅不会对身体有害，而且还能补充能量，营养身体。所以蜂蜜和糖尿病的产生没有关系，经常吃原生态蜂蜜没有坏处！

　　7、有些蜂蜜喝了会上火，所以不能乱喝！

　　答：错！喝蜂蜜上火的，一定是用热水泡的蜂蜜水，已经改变了蜂蜜的属性。

　　其实所有的纯正蜂蜜属性都是温凉的，可以祛火消燥和润肠通便，排毒养颜，对身体的新陈代谢有很大帮助。

　　8、蜂蜜太甜了，都是加过糖的，不要！

　　答：错！自古就有“甜如蜜”的说法，还没听过“甜如糖”的。

　　世界上最甜的糖是果糖，而蜂蜜里面的果糖含量约占40%，所以蜂蜜吃起来比白糖要甜，但真的不是因为加了白糖。