芒种吃什么传统美食 芒种节气的特点和风俗吃什么

　　芒果：芒果是夏季著名的水果，芒种吃芒果能解渴生津，同时也能缓解消化不良。

　　夏至面：夏至面是一种传统面食，也是夏季的重要食品。

　　豌豆：豌豆具有滋润肌肤、消除暑热的作用，是夏季的上佳蔬菜。

　　樱桃：樱桃中含有丰富的维生素，可以帮助皮肤抗衰老，夏季是樱桃的成熟季节，可以多吃。

　　桃子：桃子具有养阴生津、润燥活血的功效，适合做日常的水果食用。

　　莲藕：莲藕具有清热消暑、凉血止血的作用，非常适合夏季食用。

　　茄子：茄子具有紫色的外皮，含有大量的维生素，夏季吃茄子可以起到清热解毒的作用。

　　此外，还有黄瓜、番茄、木瓜、西瓜、甜瓜等传统美食，可以根据自己的口味和喜好来选择。

芒种节气的特点和风俗吃什么

　　芒种节气降水较多，下雨天气增多。

　　芒种节气炎热季节的开始，雨热同期的到来。

　　芒种节气在五谷中，稻子可以算是最有生机和活力，生长速度很快。

　　芒种节气风俗活动为：

　　芒种要祭祀芒神，祈求来年丰收。

　　芒种忙着下田劳动，撒下一粒粒种子。

　　芒种最主要的习俗是迎夏。

　　芒种节气时，可以多吃一些咸的食物，如海带、紫菜、海藻，还可以多吃一些草莓、葡萄、菠萝、柠檬等，也可以多吃一些鸡汤、海带汤、西洋参茶、柠檬水、西瓜、芒果等，同时也要多吃一些易于消化的食物，比如香蕉、苹果、大米粥、小米粥等，不要吃寒凉的食物，比如西瓜、冰淇淋、冷饮等。

芒种吃什么蔬菜

　　苦瓜：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。

　　丝瓜：丝瓜营养丰富，含有多量维生素C、钙、磷、粗纤维及蛋白质等成分，具有解暑清热的功效。

　　黄瓜：黄瓜含有丰富的维生素C、钾、镁等成分，有清热解毒、生津止渴、利尿等功效。

　　毛豆：毛豆富含钾、铁、维生素C等营养成分，具有消暑、除热、通便等功效。

　　绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿等功效，是夏季消暑的好选择。

芒种吃什么药膳

　　* 木瓜海带汤：木瓜50克，海带30克，猪骨250克，生姜、胡椒、盐适量。木瓜洗净，去皮核；海带泡发洗净；猪骨洗净，与生姜、盐一起放入瓦煲内，加水2000毫升，武火煮沸后改文火煮约1小时，加海带煮10分钟，加盐、胡椒调味即可。

　　* 蒲公英茶：蒲公英50克，沸水冲泡，代茶饮用。

　　* 西瓜翠衣汤：西瓜翠衣(即西瓜的外壳及绿色胎衣)60克，切碎后煎汤，加适量赤小豆共煮，饮汤食豆。

　　* 黄瓜猕猴桃汁：黄瓜、猕猴桃各100克，凉开水适量。黄瓜洗净，去外皮，切成小块；猕猴桃去皮，切成小块。将黄瓜、猕猴桃放入果汁机中，加入少量凉开水搅拌均匀，即可。

　　温馨提示：请在医师或药师的指导下进行食疗。

北方芒种吃什么

　　芒种时节，南方地区会采摘新鲜的芒果，北方地区则会将芒果腌制后食用。芒种时节，北方人民还会吃新收的葵花籽和南瓜。葵花籽富含不饱和脂肪酸，对改善心脑血管健康有一定帮助。而南瓜富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，对维持视觉和免疫系统正常功能有一定帮助。此外，根据中医理论，芒种时节的饮食应以清暑益气、健脾养胃为主，因此，北方人在芒种时节会多吃一些清淡、养胃的食物，如豆类、牛奶、鸡蛋等。