⒈ 用马乳等炼成的半凝固的食品。
引北魏贾思勰《齐民要术·养羊》：“作马酪酵法，用驴乳汁二三升和马乳，不限多少。澄酪成，取下淀，团，曝乾。”《新唐书·回鹘传下》：“诸部食肉及马酪。”
⒉ 马奶酒。
引《隋书·北狄传·突厥》：“男子好樗蒲，女子踏鞠，饮马酪取醉，歌呼相对。”《汉书·礼乐志》“给大官挏马酒” 唐颜师古注：“马酪味如酒，而饮之亦可醉，故呼马酒也。”
(1)（名）哺乳动物；颈部有鬃；四肢强健；善跑；是重要的力畜之一；皮可制革。
(2)（形）大：～蜂｜～勺。
(3)（Mǎ）姓。
(1)（名）用牛、羊、马的乳汁做成的半凝固食品。
(2)（名）用果子或果子的仁做的糊状食品。
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