字源演变：
小篆 楷体 字形对比：
中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形 同“厨”。
廚【寅集下】【广部】 康熙筆画：15画，部外筆画：12画
《唐韻》直株切《集韻》《韻會》重株切，
音躕。《說文》庖屋也。《孟子》是以君子遠庖廚也。
又《玉篇》主也。《後漢·黨錮傳》度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃嚮，王章，爲八廚。廚者，言能以財救人也。
又櫝也。《晉書·顧愷之傳》愷之嘗以一廚畫寄桓
。《南史·齊陸澄傳》王儉戲之曰：陸公書廚也。
又馗廚，菌也。《爾雅·釋草》中馗菌。《註》地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。
又木名。《集韻》斯條國有廚木，汁肥，可用之煑餅。《廣韻》俗作厨。
廚【卷九】【广部】
庖屋也。从广尌聲。直株切
（廚）庖室也。室各本作屋。今依御覽。从广。尌聲。直株切。古音在四部。
[①]［chú］
［《廣韻》直誅切，平虞，澄。］
亦作“1”。亦作“厨1”。
(1)厨房。
(2)主持烹饪的人；主持官食的官。
(3)宴席。
(4)能散财济人者。
(5)橱，柜子。
(6)同“幮”。形状象橱的帐子。
小篆 楷体 中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形 ◎ 粤语：ceoi4 cyu1 cyu4
◎ 客家话：[客英字典] chu2 [台湾四县腔] cu2 [梅县腔] chu2 [陆丰腔] chu3 [客语拼音字汇] cu2 [宝安腔] cu2 [沙头角腔] cu2 [海陆丰腔] chu2
