（动）把金属烧热后浸入水或油中：～火。
名词
(形声。从水，卒声。本义：盛水以供淬火的器具) 同本义
淬，灭火器也。——《说文》。按，贮水以焠刃之器，其实焠、淬同字，刃出于火，故从火。
动词
(1) 淬火
得赵人 徐夫人之匕首，取之百金，使二以药淬之。——《战国策·燕策》
火与水合为淬。——《汉书·天文志》
以药淬之。——《史记·刺客传》
(2) 又如：淬淬黑(如钢铁淬过火一样的颜色)；淬砺(淬火磨砺。比喻人刻苦锻炼；勤勉奋发)；淬刃(刀刃淬火)
(3) 磨
(4) 又如：淬镜(磨镜)；淬磨(磨砺；磨炼)
(5) 喻磨炼；勉励 。如：淬勉(努力奋勉)；淬琢(淬炼，琢磨。比喻自勉上进)；淬炼(磨炼)；淬励(激励；鞭策)
淬【巳集上】【水部】 康熙筆画：12画，部外筆画：8画
《唐韻》七內切《集韻》《韻會》取內切，
音倅。《說文》滅火器也。《徐曰》淬，劒燒而入水也。與焠通。《前漢·天文志》火與水合爲淬。《王褒·聖主得賢臣頌》淸水淬其鋒。
又《廣韻》染也，犯也。《史記·司馬相如傳》脟割輪淬。
又《揚子·方言》淬，寒也。
又《集韻》卽聿切，音卒。淬，沒水貌。
又昨律切，音崒。流也。脟字原誤从目从寽作。
淬【卷十一】【水部】
滅火器也。从水卒聲。七內切
（淬）滅火器也。滅火器者、葢以器盛水濡火使滅。其器謂之淬。與火部之焠義略相近。故焠通作淬。从水。卒聲。七芮切。十五部。
[①]［cuì］
［《廣韻》七内切，去隊，清。］
(1)锻造时，把烧红的锻件浸入水中，急速冷却，以增强硬度。
(2)引伸谓锻炼，锤炼。
(3)指浸入或沉入水中。
(4)浸染；污染。
(5)冒；犯。
(6)中药制作方法。把药物（如磁石、代赭石、自然铜等）用火烧红，立即投入醋中或水中，这样反复多次叫淬。
◎ 粤语：ceoi3 seoi6
◎ 客家话：[海陆丰腔] ci5 cui5 [梅县腔] cui5 [宝安腔] cui5 [客语拼音字汇] cui4 qi4 [台湾四县腔] ci5 cui5 [客英字典] cui5
◎ 潮州话：之威6（悴） 徐威3（碎），zui6 cui3(tsũi tshùi)
