（名）麸皮；小麦磨成面筛过后剩下的皮儿。
名词
(1) 小麦皮屑
麸，小麦屑皮也。从麦，夫声。——《说文》
灭诸瘢痕：春夏用大麦麸，秋冬用小麦麸，筛粉，和酥傅之。——《本草纲目》
(2) 碎屑 。如：麸金(沙金，碎金)；麸炭(木炭屑)
麩【亥集下】【麥部】 康熙筆画：15画，部外筆画：4画
《廣韻》芳無切《集韻》《韻會》芳無切，
音敷。《說文》小麥屑皮也。一作麱。
又果名。鹽麩子。見《本草》。
麩【卷五】【麥部】
小麥㞕皮也。从麥夫聲。麱，麩或从甫。甫無切
（麩）小麥㞕皮也。麩之言膚也。㞕小麥則其皮可飤嘼。大麥之皮不可食用。故無名。从麥。夫聲。甫無切。五部。
[①]［fū］
［《廣韻》芳無切，平虞，敷。］
亦作“1”。“麸1”的繁体字。亦作“麬1”。亦作“麱1”。
(1)麸子，麸皮。
(2)指碎而薄的片状物。
◎ 粤语：fu1
