（名）人和高等动物的消化器官之一；人的肝在腹腔内右上部；分为两叶；主要功能是分泌胆汁；储藏动物淀粉；调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等；还有解毒、造血和凝血作用。也叫肝脏：～癌｜～风｜～气｜～素｜～炎｜～脏｜～功能。
名词
(1) (形声。从肉，干声。本义：肝脏)
(2) 同本义
肝，木藏也。——《说文》
肝，榦也。于五行属木，故其体状有枝干。——《释名·释形体》
赞以肝从。——《仪礼·士昏礼》
祭先肝。——《礼记·月令》
吾师肺肝，皆铁石所铸造也。——清· 方苞《左忠毅公逸事》
(3) 又如：肝肺(肝与肺)；肝鬲(体内的肝和膈。鬲，通“膈”，即横膈膜)；肝脑(肝与脑)；肝木(即肝。中医以五行之说释五脏，肝属木，故称)
(4) 比喻人的内心
聊为《义鹘行》，永激壮士肝。——唐· 杜甫《义鹘行》
(5) 又如：肝怀(内心)；肝心(比喻人的内心)；肝血(比喻赤诚之心)；肝脾(比喻内心)
肝【未集下】【肉部】 康熙筆画：9画，部外筆画：3画
《唐韻》古寒切《集韻》《韻會》《正韻》居寒切，
音干。《說文》木藏也。生於木，魄所藏。《正字通》左三葉，右四葉，以膽爲府，附脊第九椎爲陽中，少陽通於春氣。素問曰：肝者，將軍之官，謀慮出焉。《釋名》肝，幹也。五行屬木，故其體狀有枝幹也。凡物以大爲幹。《詩·大雅·或燔或炙傳》炙用肝。《禮·月令》其祀門，祭先肝。《淮南子·精神訓》肝爲風。
又《白虎通》肝之爲言扞也。
又肝楡，海外國名。《山海經》肝楡之尸，在大人北。
肝【卷四】【肉部】
木藏也。从肉干聲。古寒切
（肝）木藏也。文有脫誤。說見上。从肉。干聲。古寒切。十四部。按禮經正脅謂之榦。少牢古文榦爲肝。此與古文髀爲脾皆但取同音假借而巳。
[①]［gān］
［《廣韻》古寒切，平寒，見。］
(1)肝脏。人的消化器官之一。与心、脾、肺、肾合称五脏。
(2)指用作食物的动物的肝脏。
(3)比喻内心。
◎ 粤语：gon1
◎ 客家话：[海陆丰腔] gon1 [客英字典] gon1 [沙头角腔] gon1 [陆丰腔] gon1 [台湾四县腔] gon1 [梅县腔] gon1 [东莞腔] gon1 [宝安腔] gon1 [客语拼音字汇] gon1
