(1)（名）一年生草本植物；子实叫黍子；碾成米叫黄米；性粘；可酿酒。
(2)（名）蜀黍；高梁。
(3)（名）玉蜀黍；一年生草本植物；也叫“玉米”、“棒子”或“包谷”；叶长而大；子实可做食粮。
名词
(1) (形声。从禾，雨省声。本义：植物名。亦称“稷”、“糜子”)
(2) 古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等
黍，禾属而黏者也。——《说文》。按，今北方谓之黄米。
天子乃以雏尝黍。——《礼记·月令》。注：“黍火谷。”
黍白芗合。——《礼记·曲礼》
无食我黍。——《诗·魏风·硕鼠》
止子路宿，杀鸡为黍而食之。——《论语·微子》
(3) 又如：黍离(喻覆没；衰败。西周亡后，周大夫过故宗庙官室，只见满目黍离，十分荒凉)；黍酒(用黍酿制的酒)；黍醅(同黍酒)；黍月霍(一种杂有黍米的肉羹)；黍谷生春(比喻厄运有了好的转机)
(4) 糜稷一类草本植物
麦行千里不见土，连山没云皆种黍。——宋· 王安石《后元丰行》
(5) 古时建立度量衡的依据
舟首尾长约八分有奇，高可二黍许。——《虞初新志·魏学洢·核舟记》
(6) 黄米做的饭
其镶伊黍。——《诗·周颂·良耜》
(7) 又如：杀鸡为黍
黍【亥集下】【黍部】 康熙筆画：12画，部外筆画：0画
《唐韻》《集韻》舒呂切《韻會》《正韻》賞呂切，
音暑。《說文》禾屬而黏者也。以大暑而種，故謂之黍，从禾，雨省聲。孔子曰：黍可爲酒，禾入水也。《字彙》粟屬。苗似蘆，高丈餘，穗黑色，實圓重，土宜高燥。《詩緝》黍有二種，黏者爲秫，可以釀酒。不黏者爲黍，如稻之有秔糯也。《爾雅翼》黍，大體似稷，故古人倂言黍稷，今人謂黍爲黍穄。《禮·曲禮》凡祭宗廟之禮，黍曰薌合。
又角黍。《續齊諧記》角黍，菰叶裹黏米爲之，楚俗投汨羅水祠屈原。
又地名。《左傳·哀七年》宋人築五邑，一曰黍丘。《註》梁國下邑縣西南有黍丘亭。
又《史記·秦本紀》秦取韓負黍。
又弓名。《荀子·性惡篇》繁弱鉅黍，古之良弓。
又黃鳥，一名搏黍。
又蟲名。《爾雅·釋蟲》委黍。《註》䑕婦別名。
又蓬名。《爾雅·釋草》薦黍蓬。《六書·精薀》黍下從氽，象細粒散垂之形。
黍【卷七】【黍部】
禾屬而黏者也。以大暑而穜，故謂之黍。从禾，雨省聲。孔子曰：“黍可爲酒，禾入水也。”凡黍之屬皆从黍。舒呂切
（黍）許云雨省聲。則篆體當如是。引孔子曰者。其別說也。禾屬而黏者也。九穀攷曰。以禾況黍。謂黍爲禾屬而黏者。非謂禾爲黍屬而不黏者也。禾屬而黏者黍。禾屬而不黏者
。對文異。散文則通偁黍。謂之禾屬。要之皆非禾也。今山西人無論黏與不黏統呼之曰黍。太原以東則呼黏者爲黍子。不黏者爲子。黍宜爲酒、爲羞籩之餌餈、爲酏粥。宜爲飯。禾黍稻稷各有黏不黏二種。按黍爲禾屬者。其米之大小相等也。其
異。禾穗下垂如椎而粒聚。黍略如稻而舒散。㠯大暑而穜。故謂之黍。大衍字也。九穀攷曰。伏生尙書大傳、淮南、劉向說苑皆云。大火中種黍菽。而吕氏春秋則云。日至樹麻與菽。麻正之誤。又夏小正。五月初昏大火中種黍菽糜。糜字因下文誤衍。諸書皆言種黍以夏至。說文獨言以大暑。葢言種暑之極時。其正時實夏至也。玉裁謂。種植有定時。古今所同。非可叚借。許書經轉寫妄增一字耳。以暑種故謂之黍。猶二月生、八月孰得中和。故謂之禾。皆以曡韵訓釋。从禾。雨省聲。舒吕切。五部。孔子曰。黍可爲酒。如稬與秫皆宜酒。故从禾入水也。
[①]［shǔ］
［《廣韻》舒吕切，上語，書。］
(1)植物名。古代专指一种子实称黍子的一年生草本作物。喜温暖，不耐霜，抗旱力极强。叶子线形。子实淡黄色者，去皮后北方通称黄米，性黏，可酿酒。其不黏者，别名穄、，亦称稷，可作饭。
(2)指黍的子实。即黍子。
(3)糯米。
(4)古时度量衡定制的基本依据。长度即取黍的中等子粒，以一个纵黍为一分，百黍即一尺；容量千有二百黍为一合，十合为一升；重量千有二百黍重十二铢，二十四铢为一两。参阅《汉书·律历志上》。
(5)通“觚”。一说，指容量为三升的酒器。参见“黍酒”。
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