鄂伦春族的宗教文化是什么 鄂伦春族独有的美味
每个民族都有着自己的宗教信仰，例如，汉族主要信仰儒家思想、道教与佛教。作为少数民族之一的鄂伦春族也有着自己的宗教文化，他们主要是祖先崇拜、自然崇拜与图腾崇拜。鄂伦春族文化历史悠久，源远流长，跟着小编来了解详细的吧！
祖先崇拜
鄂伦春人崇拜的并不是所有死者的灵魂，而是崇拜对氏族作出贡献或在氏族中有重大影响的人物。如柯尔特依尔的祖先毛考代汗、白依尔的祖先根特木尔，都是氏族长，在氏族中享有很高的威信。
自然崇拜
他们把日、月、星、风、雨、雷、电、山川及动植物都作为崇拜对象。鄂伦春人对“得勒钦”（太阳）非常崇拜。太阳给人类以光明和温暖，没有太阳，人们就不能生存，因此每年正月初一要向太阳跪拜；人们遇到困难时，要向太阳祷告；发生日蚀时，认为是天狗在吃它，用敲铜盆来解救。鄂伦春人也崇拜“别亚”（月亮），每年正月十五和八月十五都要拜月亮，如果数日打不到野兽，要在露天放一个清洁的桦皮盆，人们在盆旁向月亮叩头，祈求月亮使他们打到野兽，第二天盆里有什么兽毛，就会猎取到什么野兽。
图腾崇拜
除自然崇拜外，鄂伦春先民还崇拜“牛牛库（熊）”、“老玛斯（虎）”图腾，鄂伦春人忌讳直乎熊、虎名、而是称它“宝日坎（神）”、“诺彦（官）”、“乌塔其（老爷）”。
鄂伦春族独有的美味
鄂伦春族风味手把肉是黑龙江省鄂伦春族人特有的一种风味肉食品。手把肉是鄂伦春族人最喜爱的佳肴之一。
做法
手把肉做法十分简单。先把打到的狍子或兽的皮剥掉，掏出内脏，洗干净，再把肉切成几块，放在架起的锅里煮就行了手把肉一般选用野兽的胸腔部分，如肋骨、胸骨、舌、心等，这种肉贴骨吃起来很香。
煮制
煮手把肉掌握火候很重要，掌握好了煮出来的肉既嫩又鲜。狍肉一般开锅就捞出。野猪、犴和鹿肉的时间稍长些，煮熊肉时间须更长些，煮烂了才好吃。
吃法
吃的时候要每人发一把腰刀，再给每人一块带骨头的肉，用刀削着吃。鄂伦春族风味手把肉多不会全熟，都带着血丝的，只要五分熟就好。吃肉时还要蘸些盐水，盐水是用煮内汤调制的，里面放入少许食盐，再撒些野韭菜花和野葱之类的调味品，使肉的味道更加鲜美可口。吃香喷喷的手把肉，当然要配上猎人自己酿制的米酒，边喝边聊。如果舀上一碗肉汤，撒上盐及葱花，一边吃肉，一边喝汤，更是鲜香无比，且具有健身壮骨的功效。
鄂伦春族生活中的娱乐工具
口弦琴是鄂伦春族民众生活中的娱乐工具，是鄂伦春族文化中重要的组成部分。接下来，一起来看看与众不同的鄂伦春族的乐器文化吧！
口弦琴，鄂伦春语叫“明努卡”，也叫“天恩共”（意为铁的声音），汉语称“口弦”。是流行于羌族、回族、达斡尔族、鄂伦春族、鄂温克族、满族（以及云南部分少数民族）中的一种簧片乐器，是中国最小的民族乐器。鄂伦春族口弦琴作为自娱工具，多在闲暇时或狩猎的间隙弹打取乐。单调的生活也使鄂伦春人对口弦琴的演奏，赋予了更丰富的想象力和创造力，他们常常用来表达演奏者的心态，如：青年女子或失去丈夫的妇女，常在弹拨口弦琴中表现自己孤独的心情，口弦琴音色委婉哀怨，如泣如诉，让人听了十分动情。
男猎手打到猎物后弹拨的口弦琴，音色较为活泼有力，表现出他们的喜悦心情。有时他们还用口弦琴模仿鸟或其它动物的叫声，还风趣地配合一些手势、动作和表情，更加生动形象。此时也是最能体现鄂伦春人特有的幽默、诙谐天性的时候，谁看了、听了都会情不自禁地被感染而捧腹大笑不已。
此外，鄂伦春人常用口弦琴来表达男女青年之间的感情信息，男青年猎手常用弹口弦琴对有好感的姑娘表示爱意，如果有某男青年猎手把口弦琴捎给哪位姑娘，则意味着求爱和约会。现在，口弦琴已是鄂伦春文物了，青年人很少会弹，每当有人要求会演奏的老人弹口弦琴的时候，他们都会兴致勃勃的给表演一番。
鄂伦春族的狍皮制作技艺文化
由于狩猎的生产特点，鄂伦春族的服饰多取自兽皮，尤以狍皮为最多。鄂伦春人用狍皮做成男女冬季长袍和夏季长袍以及靴、裤、帽、手套、被褥等。男子冬季长袍用七八张狍皮缝成，为了便于骑马，前后襟均有开衩，开衩处和袖口镶有薄皮，既结实，又显美观。这种长袍，青少年、壮年、老年均可穿用。女子冬季长袍比男袍长，大襟覆盖脚面，左右开衩，开衩处和衣边、袖口均绣有美丽的花纹，有古朴纯厚之美。
男女的夏季皮袍，同冬季皮袍样式相同，不同的只是选用的皮张不同，夏季做衣服用夏天的狍皮，冬季皮袍用冬天的狍皮，夏天也穿磨掉毛的冬季皮袍。
皮裤是用冬季狍皮制作，两三张狍皮做一条裤。过去无论男女均有穿套裤的习惯，做一件套裤需一大张或两小张狍皮，套裤无裤裆，只有两条马蹄形裤腿，用皮绳拴在裤带上，穿上套裤干活不易把裤子磨坏。
狍皮帽鄂语“灭塔哈”，是用狍头皮按狍头原样缝制而成，“双耳挺然，如人生角”，不仅可以防寒，而且是狩猎时的伪装。
狍皮被鄂语“乌鲁达”，如同皮口袋，外出狩猎露宿野外，钻进“乌鲁达”，不畏风雪。
狍皮服装均出自妇女之手，其制作工序较为复杂，首先必须将生成鞣成熟皮。鞣皮工具有两种，一种是“毛丹”（带齿的鞣皮工具），一种是不带齿但有刃的鞣皮工具“贺得勒”。鞣皮时，将生皮涂以捣烂的狍犴，使其发酵后，将皮子顶在膝盖上，用毛丹刮去皮板上的污垢，用贺得勒反复鞣皮子，直至鞣软为止。鞣好皮子之后，就可根据需要剪缝制成各种服装。缝制用的线是狍筋线。狍皮服饰之上绣有各各样式不同、颜色各异的图案、花纹，具有较高的艺术欣赏价值。
