苏州人立冬吃什么食物 立冬要吃什么传统食物比较好

　　饺子：立冬有吃饺子的习俗，因为饺子是来源于“交子”之夜，大明王朝亡于亡于公元1644年，离今天三百多年了，饺子还是当时的“交子”，所以立冬吃饺子代表庆贺丰收。

　　赤豆糯米饭：在苏州，人们习惯在立冬吃赤豆糯米饭。因为赤豆也是一种可以祛寒补暖的食物，用赤豆做成饭，营养价值也比较高。

　　爊鸡：爊鸡是苏州传统的冬令佳肴之一，每逢立冬节人们便用酱油、黄酒、姜、糖、花椒等物，烧制酥烂脱骨的鸡肉，食用时蘸此卤水，味道美妙，入口而化，鲜香入骨。

立冬要吃什么传统食物比较好

　　饺子：立冬当天，民间有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语，立冬是秋冬之交，是寒冷的开始，用饺子祭祖祛邪，立冬当天吃饺子养生。

　　羊肉：从中医的角度讲，立冬进补最重要的是要增加热能，羊肉味甘性温，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。

　　红薯：红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙、镁、钠等10余种微量元素，被称为营养最均衡的食物。

　　萝卜：萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。此外，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、木质素等成分，增加胃肠蠕动，通便助消化。

　　柿子：立冬后，正是柿子上市的好时节。柿子含有大量的维生素A、维生素C等，具有清热、润肺、化痰、止咳等功效，但需要注意的是，柿子中含有大量的鞣酸，易与铁元素结合，从而妨碍人体对食物中铁元素的吸收，所以不宜过量食用。

　　在立冬这个传统的节气中，人们通过吃不同的传统食物，来迎接冬季的来临，并祈求健康、平安和丰收。

立冬前后吃什么最好

　　蔬菜：冬季是蔬菜的淡季，但冬季的蔬菜含纤维素较多，同时蛋白质的含量较高。

　　肉类：寒冷冬天能有效地起到温暖身体的作用，因此是进补的好季节。

　　鱼类：冬天里的鱼一般长得较为结实，肉质也比较肥美，营养价值很高，蛋白质含量很高，具有滋阴壮阳、养血健骨等功效。

　　豆类：豆类中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，冬季吃豆类食物能够滋补虚弱，强壮身体。

　　粗杂粮：粗杂粮中富含维生素B，可以帮助我们增强身体的免疫力。

新疆立冬吃什么食物

　　饺子：立冬代表秋冬交万物育，民间有立冬补冬的习俗，而吃饺子是立冬节气必吃的活动，因为饺子的形状像耳朵，而且天冷的时候容易冻耳朵，因此立冬节气吃饺子进补。

　　火锅：立冬的时候天气已经很冷了，吃火锅可以让身体变得热腾腾的，很适合冬天。

　　羊肉：羊肉中含有大量的优质蛋白，冬天在冬天羊肉不仅营养丰富，而且温热，适合冬天食用。

　　红薯：红薯中含有大量的淀粉、膳食纤维，冬天的时候红薯被当地人称为“长寿果”，而且营养丰富，吃红薯还可以增强身体免疫力。

　　俗话说“立冬不端饺子碗，冻耳朵没人管”，立冬是秋冬之交，是进补的好时机，而羊肉是冬天适合食用的肉类，不仅性温而且驱寒暖身的效果最好，因此新疆维吾尔族人也有吃羊肉的习俗，除了羊肉，还会加上新疆独有的香梨和新疆独有的调料，味道更美。

北方立冬的风俗吃什么

　　饺子：立冬节气标志着冬季的开始，冬至吃饺子，有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语，立冬节气的到来，意味着天气越来越寒冷，人们为了温暖身体，需要吃上一碗热腾腾的饺子。

　　红薯：红薯富含膳食纤维和碳水化合物，而且味道香甜，价格便宜，是很多人家中常备的蔬菜之一，立冬时节天气寒冷，人们食欲大开，吃些红薯可以增加热量。

　　柿子：柿子中含有大量的维生素和矿物质，具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效，立冬时节吃些柿子可以补充身体所需的营养。

　　南瓜：南瓜中含有丰富的淀粉和果胶，可以保护胃黏膜，提高人体免疫力，立冬时节天气寒冷，人们需要吃些温热的食物来保暖，南瓜就是一个不错的选择。

　　杂粮粥：杂粮粥是指用各种粗粮煮成的粥，粗粮中含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以促进肠胃蠕动，增强身体免疫力，立冬时节喝杂粮粥可以暖胃。

　　羊肉汤：羊肉汤是一道传统的北方美食，含有丰富的蛋白质和矿物质，具有温中补虚、暖肾壮阳的功效，立冬时节吃羊肉汤可以御寒保暖。

　　萝卜：萝卜中含有大量的维生素和矿物质，具有消食健脾、理气消胀的作用，立冬时节吃萝卜可以促进肠胃蠕动，改善消化功能。

　　百合：百合含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉及多种维生素，立冬时节吃百合可以滋阴润肺、养阴益气、止咳。

　　鸡肉：鸡肉是营养丰富的肉类食品，含有大量的蛋白质和矿物质，立冬时节吃鸡肉可以补充身体所需的营养。

　　猪肉：猪肉是传统的肉类食品，含有大量的蛋白质和脂肪，立冬时节吃猪肉可以补充身体所需的营养。