中原文化民间工艺 中秋节是我国的文化遗产吗

　　淮阳太昊陵泥泥狗，河南淮阳县着名的传统民间工艺品，为淮阳县太昊陵古庙会上的一种独特商品。它取材广泛，造型美观，精致大方，古朴淳厚，不务华丽，不仅工艺精湛，而且古色古香。其涂色全为黑底，然后再用黄、红、白、绿、粉红五色绘以点线结构图案，既有楚漆器文化的格调，又有方格纹古陶、绳纹的画法。每个泥塑都有孔可吹，其声鸣鸣，深受群众特别是儿童的喜爱。

　　简介

　　淮阳太昊陵泥泥狗是祖传技艺，世代相传，已有很久的历史，是太昊陵古会上的一种独特商品。有飞禽、走兽、玩具等，统称泥泥狗。它取材广泛，造型美观，精致大方，古朴淳厚，不务华丽，不仅工艺精湛，而且古色古香。其涂色全为黑底，然后再用黄、红、白、绿、粉红五色绘以点线结构图案，既有楚漆器文化的格调，又有方格纹古陶、绳纹的画法。每个泥塑都有孔可吹，其声鸣鸣，深受群众特别是儿童的喜爱。

　　淮阳太昊陵泥泥狗，河南省着名的汉族民间工艺品。为淮阳县太昊陵古庙会上的一种独特商品，系太昊陵东邻金庄、武庄、陈楼、丁楼、白楼等村民的祖传技艺，世代相传，已有很久的历史。有飞禽、走兽、人物、虫鱼、玩具等，统称泥泥狗。

　　特色

　　它取材广泛，造型优美，古朴淳厚，不务华丽，不仅工艺精湛，而且古色古香。其涂色全为黑底，然后再用红、黄、白、绿、粉红5色绘以点线结构图案，既有楚漆器文化的格调，又有绳纹、方格纹古陶的画法。每个泥塑都有孔可吹，其声鸣鸣，深受群众特别是儿童的喜爱。谒陵游人都要买些作为游陵纪念，馈赠亲友。

　　泥泥狗有很高的艺术和考古价值，尤为人类学家和考古学家所重视，被专家们赞扬为“真图腾、活化石”和“现代活文物”，对于研究人类史前文化具有重要意义。那些独角兽、四不象、两头马、猴头燕、草帽虎、狮驮猫。

中秋节是我国的文化遗产吗

　　中秋节为中国的文化遗产之一，中秋节起源于上古时代，在宋朝盛行，在我们国家有着很悠久的历史，2006年5月20日，列入首批国家级非物质文化遗产名录。

　　中秋吃芋头有何寓意

　　中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗，但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。在北方，芋头是祭祀土地神比较常见的祭品。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍，一到秋收季节，人们看着一年艰苦劳动的收获，以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。

　　同时，正值秋收的农历八月十五正好是土地神的生日，于是人们就在农历八月十五祭神时，将芋头作为祭品之一供奉，一般做法是将整个芋头煮熟装在碟上，或是米粉芋装在大碗里摆在供桌上，以此来祭谢土地神。

　　在南方中秋食芋头，则寓辟邪消灾之意。清代乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”据说在中秋节祭月时使用芋头，是纪念元末汉人杀鞑子的历史故事。

　　当初汉人起义，推翻元朝蒙古人暴虐的统治，是在八月十五夜晚，汉人在杀鞑子起义后，便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月，便用芋头来代替，至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。

驰名中外的金华火腿文化

　　金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品，是金华市最负盛名的汉族传统名产。相传起源于北宋，迄今已有1200余年历史。北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带。

　　腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。清时被列为贡品。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。据传南宋抗金名将宗泽是火腿业的祖师爷；有的传说讲他把家乡猪肉经过腌制带至皇宫，进献给皇上，皇帝见到剖开的腿肉红似火，即把它命名为金华“火腿”。

　　金华火腿，据考证金华民间腌制火腿，始于唐代。唐开元年间（713－742）陈藏器撰写的《本草拾遗》载：“火腿，产金华者佳”。距今已有一千二百余年历史。相传，宋代义乌籍抗金名将宗泽，曾把家乡“腌腿”献给朝廷，康王赵构见其肉色鲜红似火，赞不绝口，赐名“火腿”，故又称“贡腿”。

　　因火腿集中产于金华一带，俗称“金华火腿”。后辈为了纪念宗泽，把他奉为火腿业的祖师爷。至本世纪30年代，义乌人在杭州开设“同顺昌腿行”和“太阳公火腿店”，堂前仍悬挂着宗泽画像，显示正宗，誉满杭城。

　　金华火腿是盐腌过后，再风干、发酵的猪腿，原产于浙江金华，宋朝被列为贡品。制金华火腿必用的猪种是“两头乌”，特点是皮薄及骨架细，脂肪丰富，味道甘香。金华火腿只取肥大、肉嫩的猪后腿，5至9公斤的猪腿是首选。经过腌渍、洗腿、风干、上架及发酵等工序，足足要一年时间，金华火腿才诞生。

　　浙江金华风味食品。相传起源于北宋，北宋抗金名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制风干以便携带。腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。清时亦被列为贡品。