三月三吃荠菜煮鸡蛋 农历三月二十三是什么日子
每逢农历三月三，民间有荠菜煮鸡蛋的习俗，说吃了荠菜煮的鸡蛋，一年当中腰腿不疼、头不疼，是古时候民间十分流行的一种药食同源的节日食物，甚至还被人们传作灵丹妙药，那么就来了解一番。
三月三荠菜煮鸡蛋的由来
关于“三月三吃地菜煮鸡蛋”，有一段美丽的传说。相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽（今湖北孝感一带），见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。当人们吃了以后，头突然不痛了。“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。
还有这样一个传说：三国时期，名医华佗到沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地米菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，人们都纷纷用地米菜煮鸡蛋吃，热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地米菜煮鸡蛋，就逐渐流传开来，形成了风俗。
地菜被誉为“菜中甘草”，鸡蛋含有丰富的蛋白质等多种营养，将鸡蛋同地菜煎煮，可使蛋味更加鲜美。
因荠菜的谐音是“聚财”，故此，老百姓又根据民间传说，于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。
真正的“地菜煮鸡蛋”是将荠菜洗净后，放入锅内，加适量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、酱油等佐料，同鸡蛋一起煎煮，将鸡蛋煮熟后捞起再吃掉。不过。荠菜煮鸡蛋相比白菜煮鸡蛋或者白水煮鸡蛋在营养上并不会有太大的差异，网友们不可为了“治百病”的目的吃太多荠菜煮蛋，尤其是血脂偏高的人群和老人，以免从蛋黄中摄入过多胆固醇。建议此类人群以喝地菜煮水来代替地菜煮鸡蛋。
农历三月二十三是什么日子
农历三月二十三日，是妈祖圣诞，妈祖是福建、浙江、广东、台湾等沿海地区共问信奉的海神。后来，由于华侨漂洋过海，又将这种信仰习俗带到东南亚各国以至世界各地。
（一）诞辰禁捕。湄岛渔民，每逢三月二十三日前后数日内，不敢下海捕鱼或垂钓。这个习俗系因妈祖诞辰、，《妈祖显圣录》载：东海多神怪，渔舟常溺。天后曰：“此必是鬼怪为殃。”便命操舟鼓桨驰至海的中流。那时风日霁静，望见水族辏集，锦鳞彩甲，跳跃吐水沫。看见远处涛头，拥着一尊类似王子仪容的神，在天后面前鞠躬高呼，顿时水潮汹涌，舟中人怕得发抖不已。后说：“不必怕。”即传示免迎，突然水色澄清，海不扬波，才知道是龙王来朝。以后凡天诞辰，海中水族都集洲前庆贺。据此湄岛渔民在这几天内，不敢下海捕鱼垂钓，以示对妈祖的纪念。
（二）半截红裤。湄岛妇女，主要是中老年妇女，常穿一条特殊的外裤，上半截为红色，下半截为黑色或蓝色。据说，妈祖生前最喜欢穿红色衣服，故湄岛妇女视为神圣而仿效。但妈祖是神明可穿全红，世人为俗人，所以只取一段红色。以此表示对妈祖的敬奉，也借此保平安。
（三）船帆发髻。湄岛妇女特别是中老年妇女，发型都是船帆形的，即在头的中后部，梳成一个高约十多厘米、半弧型竖起的形似船帆的发髻。梳法是：先把头发分成左、中、右三部分，再把中间部分头发梳成发髻，再梳左右鬓边，然后统一固定起来梳成船帆一样的髻。有时还在帆髻上插一根缝衣针，针上附一条红线，使发型更好看。
（四）杯问卜。莆田民间常用一对木制或竹制的、一面平坦、一面隆起的半月型器——杯，向菩萨问卜。这种杯，相传也来自妈祖，莆人传说，有一位铸鼎工人来到湄岛铸鼎，连续三次难成。后来才发现是有个女孩站在旁边观看，工人以为不祥，要赶她走。女孩说：“走是可以的，但我要那烧红的铁砂。”工人答应了她的要求。女孩即用双手捧起烧红的铁砂回家，安然无恙。据说这位女孩便是小时妈祖。后来妈祖即用这对冷却的铁砂——杯，与天界通话。后人仿效，成为民俗。
（五）悬挂菖蒲。端午节时，莆田人必于大门上悬挂菖蒲，认为可以避邪，此民俗也与妈祖有关。《妈祖显圣录》载：有一次瘟疫盛行，莆田县官全家病危。吏告县官以湄屿神姑法力广大……官斋戒亲往请敬……天后念其素称仁慈，代为忏悔，取菖蒲九节……令贴病者门首，煎蒲饮之，病者立痊。县官喜再生之赐，举家造门拜谢。自此神姑名闻全国，此后，民间认为菖蒲乃妈祖所赐，可以避邪消灾，相继仿效悬挂，渐成民俗。
