成都立秋吃什么 常州人立秋吃什么

更新时间:2023-08-21 20:31:11

  蜀北果蒸肉:蜀北果蒸肉是四川成都传统特色名菜之一,属于川菜系。是在传统“蒸肉”的基础上发展起来的地方传统名菜。

  锅魁:锅魁形状酷似薄烧饼,馅分甜、咸两种。甜馅有芝麻、赖皮、糖、豆等。咸馅有花椒、芝麻、肉丁、海带、胡萝卜等。

  糯米饭:立秋这天吃糯米饭还有“防秋瞟”的意思。因为南方的气候潮湿,糯米有补中益气的功效,在立秋这天吃糯米饭,一是为了驱寒,二是为了防止身体被外来的寒气侵袭。

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  西瓜:立秋后,西瓜上市了。 西瓜水分多,又很便宜,是立秋时节最适合解暑、也最适合用来“贴秋膘”的水果。

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  招投标:立秋日,苏州人要吃“招投标”,由医生根据病人的病情开出处方,再由药店配制,再由患者煎熬食用。

  麦仁汤:在常州,民间素有“立夏三朝吃麦仁,麦仁越吃麦子越”的俗语。

  九黄饼: 九黄饼是一种苏式糕点,特点是重油,口味甜而不腻,制作精细,色泽金黄如满月,入口酥软甜糯。

  鸡油面:立秋这天,常州人要“吃立秋饭”,立秋饭有鸡丝面、豌豆糯米饭、红枣糯米饭等,最受欢迎的是鸡油面。

  西瓜:立秋是盛夏向初秋的转换,天气虽然还没那么炎热,但暑气也没有消失。

  莲藕:立秋后,天气仍旧炎热,很多人的脾胃比较虚弱,莲藕有健脾开胃、清热润肺、养心安神的作用。

上海立秋吃什么传统食物

  西瓜:西瓜是最典型的立秋节气的水果,不仅利尿解暑,而且还能解热。

  龙眼:性温、味甘、常吃可以滋补气血,益心脾,既补体内之阴气,又解火上之肝火。

  苹果:含有丰富的维生素,在秋季可以起到很好的润肺止咳作用。

  柚子:含维生素C比较高,具有润肺化痰,清热的作用,具有去火的功效。

  桃子:富含各种维生素及铁、钙、磷等矿物质,具有止咳、润肺、补气、健胃等功效。

  葡萄:具有祛暑的功效,对治疗败血病、有益气补血、除烦止渴、健胃利尿等作用。

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  饺子:秋后台气乍凉,难免身体有些不适,需要时不时补一下。立秋之前或之后的第一场雨叫做迎秋雨,在迎秋雨下一顿饺子,叫做迎秋,预示着丰收。

  龙眼:龙眼也是立秋的重要食品之一,龙眼有益气补脾、壮阳火的作用,吃多了,容易上火。立秋那天吃,可以祛除暑热,补充元气。

  鸭肉:民间有“白露茶,两片叶”的说法,鸭全身都是宝,鸭肉滋阴养胃、健脾利水,民间有“大暑之后吃伏鸭”的说法,伏天人们酷暑难耐,食欲普遍下降,此时进补,身体最为接受,补得进去,不会给肠胃带来负担。

立秋吃什么对身体好

  红豆:红豆具有很好的补血效果,适合女性在立秋后食用。

  龙眼:龙眼具有益心脾、补气血、安心神的功效,是立秋后最适合吃的水果之一。

  菠菜:菠菜的营养价值很高,富含各种营养素,如铁、钙、维生素等,适合所有年龄段的人食用。

  卷心菜:卷心菜富含维生素和矿物质,尤其是维生素C和E,能保护身体免受自由基的损伤。

  胡萝卜:胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能保护视力,还能抗癌。

  此外,立秋后还可以多吃一些应季水果,如苹果、桃子等,这些水果含有丰富的维生素和矿物质,有助于补充体内营养。立秋后的饮食要以清淡易消化为主,多吃水果和蔬菜,适量补充蛋白质和能量,以保持身体健康。

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