立秋吃什么传统食物?江西 立秋南方吃什么

　　秋桃：立秋时，桃子正好成熟，新鲜桃子是可以当水果吃的。

　　莲子：补脾止泻，养心安神，补肾固精，适宜秋季食用。

　　藕：熟藕能健脾开胃，益血补心，故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

　　柿子：柿子性寒，能清热、润肺、生津、止渴，适用于秋季肺热咳嗽、咽喉干燥疼痛、声音嘶哑、干咳痰少等症。

　　核桃：核桃性温、味甘，有“营养之花”美称，是滋阴润燥、美容养颜佳品。

　　豆类：立秋后，是典型的高钾食品，含钾的食物可以帮助我们赶走体内的秋燥。 比如：豆腐、毛豆、蚕豆、绿豆、赤豆、黑豆、黄豆、芝麻、核桃、玉米。

立秋南方吃什么

　　立秋后南方大部分地区还是炎热天气，人们通常会多吃一些可以清热，润肺，养阴生津的食物。比如，正当时节的水果——西瓜、香梨、葡萄和哈密瓜等。

　　立秋介绍：

　　立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。斗指西南，太阳达黄经135°，于每年公历8月7或8日交节。“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向成熟。

立秋吃什么传统食物?北京

　　柿子：京津地区有句俗话：“立秋核桃白露梨，立冬柿子红了皮。”足见柿子的地位。

　　大闸蟹：秋天是河蟹大量上市的时候，雌蟹卵满，黄膏丰腴，正是滋味最美的时候。

　　鸭肉：民间有“立秋”吃鸭子的习俗。因为秋天正是鸭子最肥嫩的季节，滋味最美。

　　玉米：因为玉米营养丰富，又很香甜，非常适合做为晒秋的食物。

　　红薯：是晒秋中重要的角色，与玉米一样，都是村里人家常用的晒秋食材。

　　桂花：中秋节前后，此时的桂花最为香甜，很多地方有“八月桂花香”的谚语。

无锡立秋吃什么

　　评弹是无锡传统曲艺，起源于苏州评话。

　　西瓜在无锡人的食谱里，有着不可比拟的地位。俗语道：“头伏萝卜二伏菜，三伏闭了开出来。”立秋之后，正好是萝卜上市的时候，无锡人却很少有人买萝卜。

　　秋果是立秋时节的果品，包括了梨、柿子、葡萄等。

　　米酒是江苏无锡的传统名产，属于苏菜系。

　　烤肉是无锡人立秋最爱的传统时令美食之一。烤肉常州话叫“煦肉”，无锡人叫它“滚肉”，其做法是将猪肉切成薄片，用猪油先爆，再放一些姜丝，蒜泥，辣椒等配料，再加上酱油、糖等调味料，然后放在炭火上烤，烤熟之后蘸着酱料吃。

广东立秋吃什么

　　蛇果是一种，原产美国，又名红元帅，是全球最流行的水果之一。蛇果的果皮颜色为红到暗红色，果肉甜脆爽口，清甜爽口，果香味浓。蛇果富含维生素C、果糖、果胶、矿物质等营养成分。

　　龙眼，龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

　　柚子，性寒味甘、酸，有消食健脾、美颜通便的作用。在“贴秋膘”期间，人们会吃较多的肉类，而肉类中富含的脂肪和胆固醇需要大量的消化分解，而柚子中的酸性物质恰好具有促进消化的作用，可帮助胃肠功能恢复。

　　绿豆，绿豆能协助降低胆固醇、甘油三酯，并可减少心脏的负担，绿豆还有助于清热解毒，降低人体的胆固醇，预防高血压。

　　鸭梨，鸭梨果实呈倒卵形，果皮薄，呈翠绿色，贮藏期较长。鸭梨糖度较低，清甜爽口，适合于炖汤，可以止咳化痰。

　　石榴，性温味甘，酸，具有生津止渴，止泻止血的功效，适用于治疗咽喉燥渴，烦热口渴，久泻，久痢。

　　柚子，性寒味甘、酸，有消食健脾、美颜通便的作用。在“贴秋膘”期间，人们会吃较多的肉类，而肉类中富含的脂肪和胆固醇需要大量的消化分解，而柚子中的酸性物质恰好具有促进消化的作用，可帮助胃肠功能恢复。

　　龙眼，龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

　　柿子，柿子是秋天最甜美的水果之一，营养价值很高，含有大量蛋白质、维生素C、胡罗卜素、钙、磷、铁等营养成分。