注音ㄩㄝˋ ㄗㄨˇ ㄉㄞˋ ㄆㄠˊ
解释越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。
出处先秦 庄周《庄子 逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸、祝不越樽俎而代之矣。”
例子孩子能做的事，父母不要越俎代庖。
用法连动式；作谓语、定语；含贬义。
谜语最急于表现的人
英语翻译put words into somebody's mouth（exceed one's duties and meddle in others' affairs ;take sb's job into one's own hand）
日语翻译俎(そ)を越えて庖(ほう)に代(かわ)る，無理(むり)に人(ひと)の事(こと)を代行(だいこう)する
俄语翻译вмешиваться не в свои делá（занимáться чужим делом）
德语翻译jm ins Handwerk pfuschen（in den Befugnisbereich anderer eingreifen）
法语翻译aller audelà de ses propres fonctions et mêler dans les affaires d'un autre
尧让位给舜之前，曾找许由，想把帝位让给他，但许由坚辞不受。他说：您已经把天下治理得很好了，我再来代替你，这不是让我离受您的名声吗？鹪鹩在森林里筑巢，占一根树枝的地方就行了；鼹鼠在河边饮水，顶多喝满一肚子也就够了。算了吧，我的君主！我要天下干什么用呢？厨师在祭祀的时候，又做菜，又备酒，忙得不可开交，可是掌管祭祀的人，并不能因为厨师很忙，就忘记自己的本职工作，丢下手中的祭祀用具，去代替厨师做菜、备酒啊！您就是丢开天下不管，我也决不会代替您的职务。
越俎代庖：厨师虽不在厨房做饭，司祭也不能放下祭品去替他下厨房。比喻越权办事或包办代替。
《庄子·逍遥游》：庖人（厨师）虽不治庖，尸祝（掌管祭祀的人）不越樽俎（祭祀用的器具）而代之矣。
1. 度过，超出：越过。越冬。越级。越轨。越权。越境。越位。越狱。越俎代庖。
2. 声音、情感扬起，昂扬：激越。声音清越。
3. 表示程度加深：越发（更加）。越加。越快越好。
4. 消散：“精神劳则越”。
5. 失坠，坠落：陨越。“射其左。越于车下”。
6. 中国古民族名：百越（亦作“百粤”）。
7. 中国周代诸侯国名。后用作浙江省东部的别称：越剧。越凫楚乙（“乙”，燕子。喻对于同一事物，由于自身条件的局限而作出不同的判断）。
8. 姓。
(1)（名）古代祭祀时盛牛羊等的器具。
(2)（名）古代割肉用的砧板：刀～。
(3)（名）姓。
(1)（动）代替、代理：～办。
(2)（名）时代：古～。
(3)（名）辈次：老一～。
(4)（名）历史的分期：汉～。
(1)（名）〈书〉厨房：～厨。
(2)（名）〈书〉厨师：名～（有名的厨师）｜～厨。
