词语解释
引证解释
网络解释

洋姜yángjiāng

(1) 口∶菊芋

jerusalem artichoke

⒈ 菊芋的俗称。形状似姜,不辣。可以腌、泡作酱菜。

夏羊《辩论会上·盐》诗:“还称来了十斤雪花盐,准备把洋姜、萝卜、大蒜一缸泡。”

洋姜

  • 菊芋(helianthus tuberosus)又名洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。
  • 洋姜的字义分解

    读音:yáng

    (1)(形)盛大;丰富:~溢。

    (2)(名)地球表面上被水覆盖的广大地方;约占地球面积的十分之七;分成四个部分;即太平洋、大西洋、印度洋、北冰洋。

    (3)(形)外国的;外国来的:~人|~货。

    (4)(形)现代化的(区别于‘土’):~办法|土~结合。

    (5)(名)洋钱;银元:大~|小~|罚~一百元。

    读音:jiāng

    (1)(名)多年生草本植物;根茎黄色;叶子披针形;穗状花序;花冠黄绿色;通常不开花。根茎有辣味;是常用的调味品;也可以入药。

    (2)(名)这种植物的根茎。

    (3)姓。

    AI查字典
    选择类型
    组词成语近义词反义词造句拼音部首

    五行的字查询

    特征(最多可选5个)确定