夏至

饺子：为了庆祝冬至，吃饺子成为了一种传统习俗。在许多地区，人们会在这一天包饺子，一家人围在一起吃。 汤圆：汤圆是一种甜食，通常用糯米面搓成团，包裹着豆沙、芝麻等馅料。在中国南方地区，冬至吃汤圆是一种传

纸屏石枕竹方床，手倦抛书午梦长 —— 宋朝蔡确《夏日登车盖亭》 欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜 —— 宋朝苏轼《饮湖上初晴后雨二首其二》 清风明月苦相欺，才子佳人日日疑 —— 唐朝柳永《望海潮东南形胜

纳兰性德的《山居夏日》： 泉声咽石髓，日色冷青松。 薄雾浓云愁永昼，瑞脑销金兽。 梦里依稀闻再度，却上心头。 诗经的《七月》： 四月秀蔓，五月树表，八月获。 九月筑场圃，十月纳禾稼。 蚕月条桑，采彼桑

夏至这一天，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。而位于南回归线附近的北回归线标志塔，全天太阳高度达46°52'，即可认为太阳整年都在

一般来说，夏至饮食应该以清淡、易消化为主，多吃蔬菜水果，如西红柿、黄瓜、西瓜、桃子等，同时也要多吃一些瘦肉、鱼、鸭等高蛋白食品。此外，夏季饮食应以清爽、卫生为主，少吃油腻和辛辣食品，如火锅、烧烤、炸鸡

糟红萝卜：夏至当天，台州人会买根红萝卜切成长条放点盐腌成咸菜，因为形状是长长的，为了防止它变扁，就称之为“糟红萝卜”。 夹沙粽：在台州临海，夏至当天村民会挑最肥美的鸭子杀掉，并把鸭肉剔下来切成丝状，包

酸梅汤：酸梅汤的主要食材是乌梅和山楂，除了这两种还有加入甘草、桂花等食材的，口感更加丰富。夏天喝酸梅汤能开胃消食、解暑降温。 莲子汤：在夏至之日，将莲子、赤小豆、白扁豆等食材煮成粥，能消热防暑、健脾益

夏至面：夏至吃面的习俗源远流长，夏至面是中国大部分地区汉族和部分兄弟民族的饮食习俗，流行于中国大部分地区，江南、中原、塞北都有。 夏至狗肉：夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以狗肉来祭祖； 夏至吃狗肉防

气温升高：夏至是北半球全年中白昼最长、黑夜最短的一天，气温逐渐升高，天气变得炎热。 降水增多：夏至之后是北方地区的雨季，降水逐渐增多，天气变得潮湿。 农作物生长：夏至是北方地区农作物生长的重要时期，需

冬至已至，夏至将至，春天的脚步已经渐行渐远，夏天的气息已经越来越浓。 夏至到了，阳光炽热，水波温柔，草木茂盛，万物生长，这是一个充满活力和生机的季节。 夏至是一年中阳光最灿烂，热情最高的日子，就像我们

夏至满天遮地日，总把西湖比此华 —— 宋朝苏轼《饮湖上初晴后雨二首其二》 长夏村墟风日清，檐牙燕雀已生成 —— 宋朝张耒《夏日三首其一》 玉盆故不难倾泻，要听瓶中泄泄鸣 —— 宋朝杨万里《夏夜追凉》

饮食调节：夏至时节，饮食应以清淡、易消化、富含营养为主。多吃蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、豆类等食物，少吃油腻、辛辣、刺激性食物。此外，要多喝水，保持身体水分充足，避免脱水。 精神调养：夏至时节，天气炎热，

糟白鱼：在临海，每逢农历冬至前，勤劳的渔民们就开始腌制糟白鱼，白鱼含有丰富的蛋白质和营养物质，糟白鱼酸中带甜，口感极佳，是一道开胃的美食。 糟鸡：在临海，每逢农历六月前后，家家户户都会不约而同地开始酿

夏至面：夏至吃面的习俗源远流长，很多地区都有此习俗，一般快节奏的面条又称光面或称寿面，有消暑降温之意。 夏至狗肉：夏至吃狗肉和羊肉是北方的习俗。中医认为，心主夏，夏至是全年气温最高的时候，天气炎热，人

夏至饼：传统的夏至饼用芝麻和面粉做成，里面可以夹糖或者豆沙，吃起来香甜可口。 夏至面：夏至面是用面条和新鲜的蔬菜、肉类等食材做成的一种传统面食，口感爽滑、清淡。 夏至腌肉：夏至腌肉是将新鲜的肉类用盐、