夏至

面筋糕是上海人的传统面食，也是上海南汇地区夏天最有特色的传统点心。面筋糕是用糯米蒸熟后反复搓揉，然后放在特制的木框里挤压，使糕丕变得薄而大，最后用油煎至金黄色即可。因为面筋糕口感滑嫩，口感鲜美，所以很

头伏饺子：因为夏至时白天地气开始炎热，人体容易出汗，身体内的水分流失比较厉害，人体容易出现脱水和消化不良的情况，所以夏至的时候吃饺子，可以补充身体流失的水分，又能够满足身体的营养需求，平衡身体所需，对

鸭蛋 中医认为鸭蛋性平、味甘、咸，具有滋阴清肺的作用，其中含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁等营养物质，能帮助人体祛除暑热，缓解体力疲劳。 莲藕 莲藕是夏至时节的

山东地区：夏至当天，山东传统饮食习俗是吃面条、水饺、凉粉和酒，其中最受欢迎的是羊肉汤和羊肉面。 南京地区：南京人在夏至当天有吃鸭子的习俗，据说这是因为鸭子在当地被称为“知了”，有祛火清热的功效。 北方

柿子：霜降吃柿子，无论是南方还是北方，都有这个习俗。 需要注意的是，柿子虽然好吃，但不可过量食用。 红薯：红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素

霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示

夏至时节，高温不消退，热情更高涨。不送阳光送清凉，山间清泉为你淌；不送绿叶送花香，蝶舞蜂飞嘤嘤唱；不送清风送祝福，人人健康人无恙。将烦恼忧愁全抛光，今日迎来夏至日，所有不快全抛弃，祝君平安健康！ 夏至

* 冬瓜荷叶汤：荷叶和冬瓜都是寒凉的食物，荷叶含有丰富的茶多酚、荷叶碱以及黄酮类化合物，有清热去火、消暑止渴的功效。而冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质，具有清热利尿的作用。 * 苦瓜汤

冬至西北风，来年干一春。 冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。 冬至晴一天，正月雪连绵。 冬至不冻，冷到三月中。 冬至头，天气暖；冬至中，天气冷；冬至尾，冷寒喜风。 冬至强北风，注意防霜冻。 冬至有霜，腊

冬至是中国传统文化中的一个重要节日，也是一年中最重要的一个节日之一。冬至的到来意味着冬季的正式开始，也是一年中阴气最盛、阳气初升的时刻。在这个时刻，人们通常会进行一些特殊的庆祝活动，以表达对冬至的重视

夏至，是二十四节气的第10个节气。斗指午；太阳黄经90°；于公历6月21~22日交节。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归

喝羊肉汤。冬至开始叫“至日”，冬至这一天北半球黑夜最长，白天最短，阴阳相隔最远，这天的白天太阳刚刚从南回归线返回，因此称为“冬至一阳生”，也就是从这开始，天地阳气开始增涨，夜间变短。古代是我国农耕社会

做法： 将300克猪肉馅倒入大碗中，然后加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。 将200克韭菜清洗干净，然后切成细碎的末，倒入盛有肉馅的大碗中，再加入1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀

冬至这一天，白胡子老汉办了一桌饺子宴，宴请亲朋好友，共欢度节日。可是，白胡子老汉却找不到面粉，于是他让孙子到面粉袋里去找。孙子在面粉袋里找到了面粉，还找到了饺子。原来面粉袋里装着面粉、饺子和钥匙，饺子

饺子是中国的传统美食，而在冬至这一天吃饺子更是寓意着迎接新的一年。同样的，面条在夏至时节则被赋予了庆祝新的一年的到来。这一习俗背后蕴含着深远的文化内涵和祖先的智慧。 The Chinese belie