梅州正月初一的风俗有什么 下元节有什么讲究和风俗
我国一直以来都非常重视春节，它在每个中国人的心里都具有极为重要和特别的意义，所以春节也是一年里面最为隆重和喜庆的节日。全国各地的人们为了过年都会做好各种准备，其中的习俗也是非常丰富的。那么梅州正月初一的风俗有什么？怎么过年？
梅州正月初一的风俗有什么
大年初一，在梅州的客家人不论老少都早早起床了，若这一天不早起床，就意味着一年不顺利。梅州地区的客家人，有大年初一有“食斋”（即素食）的传统，整天只吃豆腐、青菜等素食，这样，可使肠胃休息休息。这一天不扫地，不洗澡，以免赶走财气。村里的人这一天往往会聚在一起打打纸牌作为娱乐。
开大门
正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。
吃素、拜年
正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给涯（我）。”
舞金狮
大年初一，梅州到处燃放鞭炮，人人说好话，互相道贺。一早，金狮队敲锣打鼓，串村过户，到每家“拜新年”。金狮先到厅堂伏拜(俗称参神)，再到各家厨房伏拜，拜时户主放炮竹，狮头朝向喜炮舞动，户主给红包表示谢意。年初一直至初十，均有舞金狮表演。表演时，2人饰演猴子，1人饰沙僧，1人顶狮头，1人牵狮尾，伴演狮子，猴子活泼，跳来跳去，翻筋斗，飞桌面，穿桌角。猴子和沙僧合作，表演弄狮各种动作。然后，由金狮队武术人员表演拳、棍、刀、钩镰、耙头等项武术，表演便告终结。舞金狮是群众喜爱的传统节目。
怎么过年
广东梅州是有很多客家人的，“百节年为首”，客家人视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。
下元节有什么讲究和风俗
首先要了解当地的文化习俗，看看有哪些忌讳，就要严格遵守一下。一般来说开张新店铺或者装修乔迁之类的应该暂缓一下，因为是属于比较喜庆的事情，但下元节重视祭祖仪式，要表达对先人的思念之情，所以二者氛围不符合，需再挑个吉利的日子进行。另外如果去参加集会，要穿风格比较简单的汉服，颜色不要太过花花绿绿，以表示诚意。
主要的风俗活动
①拜水官：传说这天是水官来人间倾听老百姓诉说疾苦的日子，家家户户会准备供品，祈祷家宅平安，老人小孩都健健康康的。
②焚烧纸钱：一般是金银包袱，上书先人的名讳，为了让他们能够顺利收到。
③吃节令美食：主要有芋包子、糍粑、墨鱼、莲藕和麻腐包子等食品，往往在祭祀结束后和亲人朋友一同分享。
④拜水神：旧时会在田埂上摆上供品，希望地里的庄稼能够平安过冬，因为冬天是比较干燥少雨的时令，如果有降水滋润就有希望获得好收成。
节日的由来
它来源于夏禹治水的传说，人们纪念他帮群众脱离了水灾危害，感念其功德，会在农历的十月十五，举行相关活动来感谢他。另外也与道家有关，一些道观会设立场，修斋祈福，场面十分盛大，当地人们也会参与进去，希望来年能够风调雨顺、五谷丰登，象征着大家对未来生活的美好向往。
宁德结婚习俗有什么讲究
境内传统男女婚嫁通常由“议婚”、“嫁娶”、“闹洞房”、“下厨房”和“回门”几个环节组成，有我国古代婚姻六礼遗留的痕迹。而“嫁娶不亲迎”是闽东婚嫁礼俗中的一个突出特点。
男女到了结婚年龄，经过家长物色，或男女青年自由恋爱，由男方父母托媒人向女方求婚，倘女方父母表示同意，“合婚”认为男妇生庚无“冲”、“克”后，男、女双方家长就聘金、聘礼妆奁、婚期等进行协商，取得一致意见后由男家择吉日送礼到女家，婚事就算定下来，俗称“小定”。
“小定”后男家再次选择吉日，送乾坤贴、聘金、聘礼、布料至女家；女家回送以糕果、新郎布料，为大聘，俗称“大定”。送过聘礼后，男家将选定的结婚日期写在红纸上通知女家，俗称“送日子”。迎娶，这一天晚上，新郎、新娘各自设祭拜祖宗。新娘还得向其亲属长辈行拜别礼。
迎娶之日，女家设午宴请亲友，俗称请“出门昼酒”。男家摆酒席遍请亲友，俗称请“新妇酒”。午宴后，接亲队伍前往女家（新郎不必亲白前往）。花轿到达女家，新娘凤冠霞帔，盛装而待，上轿前必须伤心哭嫁，以避凶煞，并与兄弟举行“分家契”仪式，最后由全福的长辈搀扶上轿。
并由小舅小姨伴送新娘前行，俗称“送媳妇”（蕉城区风俗，送亲的小姨特别多，少则4人多则12人）。花轿大抵天黑到达男家，再由男家全福长辈出来，揭去轿门上的“轿前符咒”，点火焚化，然后开启轿门，“正中姑”（全福小女孩担任）请新娘下轿，再由“伴娘妈”（通晓当地婚姻礼仪的老妇）搀扶到大厅，等待举行拜堂成亲大礼。
当花轿到男家大门口时，新郎及其父母兄嫂都必须上楼回避，以示身份尊上，将来镇得住新娘。经“子弟官”手提“风雨灯”（全福小男孩担任）来回上楼三次相请，新郎身着长袍头戴礼帽下楼与新娘一道拜堂，三拜九叩礼毕。
新娘由全福长辈持喜烛、捧“斗灯”（内置大米、红蛋、镜子、剪刀、尺子、筷子、戥秤、点燃灼油灯并围上红纸的红漆圆形木斗－－即俗称“斗灯”）缓步引入新房，新娘进入新房后端坐床沿，让人观睹，俗称“瞧新妇”。拜堂后，大厅上再次摆起酒宴请亲友，俗称“请接亲酒”。一般午宴的“新妇酒”宴请女宾，晚宴的“接亲酒”宴请男宾。
“接亲酒”后，另备一桌精美丰盛的筵席，俗称“佳期酒”，赴席者多为预先选好的父母双全的全福青年，喝“佳期酒”和“闹洞房”往往间杂进行，通常“闹洞房”要闹三次以上，直至拂晓（也有是夜送房的）。
迎娶次日，天一亮新娘便在“伴娘妈”的引领下进厨房行“下厨礼”，当天新娘还得参拜亲属长辈，行“见客礼”。当夜，“伴娘妈”备办糖茶、点心两份送入新房请新郎、新娘一道吃用，俗称“送房”。
迎娶第三天，新郎须陪伴新娘同往岳父家，即新娘“回门”，新郎做女婿“。女家要摆”女婿酒“宴请女婿，于当日返回男家，至此整个婚姻礼仪才告结束。
