美国人什么时候吃火鸡 为什么复活节吃火鸡

　　原产于美洲的火鸡，是美国人十分喜爱的肉类。美国人吃火鸡的历史很早，且至今依然流行，在美国的各大重要节日里，都能够看见火鸡的身影。那么，美国人什么时候吃火鸡呢？让感恩节带我们一起来了解。

　　问：美国人什么时候吃火鸡？答：烤火鸡是美国人的大菜，重要美国节日里必不可少，在感恩节和圣诞节，更是传统的节日美食。

　　在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食。

　　火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。欧洲人原先很喜欢吃烤鹅，在移民到美洲之后，有吃鹅的要求却还没有养好鹅，在这种情况下他们就改吃火鸡，结果却发现火鸡比鹅更好吃，再加之北美洲有很多火鸡繁衍生存，于是吃火鸡的习惯就渐渐沿袭下来，火鸡也因此成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。在感恩节和圣诞节这两个大日子，烤火鸡更是传统的节日美食。

　　感恩节大餐用火鸡当主菜，这个食俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”的身影。

　　结束语：美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。烤熟之后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。

为什么复活节吃火鸡

　　其实这个节日并没有吃火鸡的习俗。通常来讲是在圣诞节或感恩节的时候吃的，因为这些节日代表的寓意不同，故传统的食物也有所区别。不过在复活节时，人们会开始饲养火鸡倒是可能的，因其有4个月左右的生长期，等到十一月份再拿来烹饪。

　　这个节日吃火鸡的来历

　　如上文所述复活节不吃火鸡，在这里给各位普及一下这种食物的来历。据说最早是英国人在新的土地安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，每年11月的第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。后来就成了约定俗称的过节食物，并流传到了西方的很多国家，由于十一月和年末是相连的，便将吃火鸡的习惯顺延到了圣诞节。

　　还有哪些节日美食

　　山萝卜汤：在德国的复活节，人们比较流行吃这款绿色的食品，因为部分家庭有斋戒的习惯。

　　复活节蛋糕：保加利亚，格鲁吉亚和俄罗斯等国家，在节日当天会把把蛋糕烘焙成罐状，并用白色糖霜和鲜花装饰。

　　圈形面包：希腊的人民通常会选择野莓口味的，并用煮熟的蛋染红点缀，代表宗教人物的鲜血。

　　卡皮罗塔达：是墨西哥的复活节传统食物，介于蛋糕和布丁之间，原料包括葡萄干，肉桂，奶酪等。

感恩节吃火鸡的由来

　　大多数节日都有自己的传统美食，代表着深刻的寓意和历史，背景为什么感恩节要吃火鸡呢？烤得香喷喷的火鸡为什么会成为美国加拿大人必备的感恩节美食？我们可以从历史原因上来追溯，1620年英国第1批主张改革的清教徒，因为现实和理想抱负不符合而退出了国教，自立xin教，因为在当时的英国当政者对此举充满了怨恨，这些清教徒被迫逃到荷兰，远渡重洋流亡美国，刚到达美国东海岸的时候看到的是一片荒地，什么食物都没有。此处随处可见的只有火鸡和野生动物正值寒冬，没有食物，恶劣的环境威胁着他们的生命，在这个生死攸关的时候，当地的印第安人将火鸡制作成美食。

　　感恩节是感恩谁的

　　感恩节最初是感谢印第安人，也是美国创立之后的第一个节日，后来这个节日逐渐影响到了西方国家，感恩节的名气越来越大。刚开始到达美国的人，没有实物也不适应环境，正是因为有了当地印第安人慷慨的帮助才能够存活下来，为了感激他们给予的帮助，才有了感恩节。

　　感恩节的美食

　　感恩节的经典美食就是将火鸡的肚子里塞上各种调好味的馅料，再将火鸡放入烤炉之中烤制出香喷喷的火鸡。苹果派有着各式不同的形状，大小和口味，包括自由式，标准两层式，焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派，举不胜举。除了火鸡和南瓜馅饼，还有玉米面做的印第安布丁。这些美食都代表着清教徒移民时最常见的食物。这些食物帮助他们度过了难关，也帮助他们站稳了脚跟，开始了新的生活。