世界上历史最久、规模最大的威尼斯狂欢节 挪威圣诞节的传统美食
狂欢节通常是基督教四旬斋前饮宴和狂欢的节日，原由主节一直延长到四旬节前一天，如今通常只限四旬节前几天。盛行于欧美地区。那么，跟随小编一起来狂欢节看看世界上历史最久、规模最大的威尼斯狂欢节。
意大利威尼斯狂欢节
威尼斯狂欢节是当今世界上历史最久规模最大的狂欢节之一欧洲的狂欢节据说都起源于古代的神农节。每年的冬去春来之际，人们自动聚集在一起，载歌载舞，欢庆新的一年的农事活动开始。
而威尼斯狂欢节的起源则还有一说：公元12世纪，古老的威尼斯城邦共和国日渐强盛，1162年的初春，它战胜附近的阿奎莱亚封建城邦国，称霸一方。为庆祝这一胜利，威尼斯人走上街头高歌欢舞，时到1296年，这个尊崇天主教的城邦国根据宗教节日的安排，正式把一年一度的欢庆活动时间固定下来，即从2月初到3月初之间到来的四旬斋的前一天开始，延续大约两周时间。
基本概述
狂欢节通常是基督教四旬斋前饮宴和狂欢的节日，原由主节一直延长到四旬节前一天，如今通常只限四旬节前几天。盛行于欧美地区。意大利威尼斯狂欢节起源于欧洲古代的神农节是当今世界上历史最久、规模最大的狂欢节之一。
威尼斯狂欢节的起源要追溯至1268年，到18世纪，狂欢活动盛极一时，欧洲各国的王公大臣、绅士淑女都赶到威尼斯，观看精彩的室内音乐和戏剧演出，参与街头和广场上的民众狂欢。威尼斯遂赢得“狂欢节之城”的称号。19世纪之后，威尼斯共和国逐渐衰亡，狂欢节逐渐失去活力。直到近20年前，随着旅游事业的发展，威尼斯的狂欢活动重新恢复，威尼斯狂欢节得以重放光彩。
特色活动
威尼斯狂欢节最大的特点是它的面具，其次是它的华丽服饰。这一传统可追述到1700年前。权贵和穷人可以通过面具融合在一起。在面具的后面，社会差异暂时被消除。富人变成了穷人，而穷人成了富人。他们互相尊敬地打着招呼。
在面具后面，年龄差异被消除，老人变年轻了，年轻人一下子老成持重起来。年轻人和小人物借助面具代表的权威把自己装扮成大人物。而老人极力将自己装扮得很年轻，甚至越无知越愚蠢越好，男人可以变成女人，女人也可以变成男人。
平时，威尼斯总是游人如织。威尼斯人好像已经习惯了这么多的游客在他们的城市里闲逛。他们的街道狭窄得似乎不能容纳得下这么多人。但是，来自世界各地的游人还是源源不断地来到这里。毫无疑问，狂欢节期间游人会成倍地增长，尤其在狂欢节的周末。
一入威尼斯的水巷，一看满眼色彩斑斓的面具，大概没有谁不会被狂欢中的水城吸引。威尼斯大街小巷有数不清的面具店，每家都有自己的特色，有的收集着时髦的斗篷，有的专卖高顶硬帽，还有的现场展示面具的制作工艺。“面具”可以简单到直接画在脸上，也可以经过复杂的程序，用纸浆、布料、瓷器、玻璃甚至塑料等等制成，它们共同的特点是夸张、华丽、戏剧化，看得你眼花缭乱、不知身在何处。
挪威圣诞节的传统美食
挪威人家的圣诞零食还是很丰富的，包括蛋白椰蓉球，内含蛋清、白糖、椰蓉，口味非常甜，此外还有琥珀杏仁等坚果，圣诞节的代表食物之一——姜饼也随处可见，还有挪威人圣诞必备的水果——桔子。
挪威人圣诞节要喝姜糖水，是将橙汁、黑加仑汁、蜂蜜、八角、丁香、生姜、香菜放在一起煮上半小时制成的，喝的时候加入杏仁碎和葡萄干，一般来说在圣诞晚餐前饮用。
烤猪五花肉是许多挪威家庭平安夜的标准配置，挪威人叫它ribbe，也叫juleribbe，jul即为圣诞的意思。制作时是将一大块带骨猪肉的肋骨剁断，然后将肉皮表面割成若干方块。烹饪时，将整块事先腌好的肉放入烤箱，烘烤大概3小时左右。烤好的Ribbe皮脆肉嫩，通常与酸甜红甘蓝等素菜搭配食用。
另一道传统圣诞家常菜是蒸风干羊肉，这是挪威最传统的圣诞大餐之一，吃的时候将咸羊肋排蒸熟，配上萝卜泥和煮土豆，喝啤酒或akevitt烈性酒。蒸风干羊肉的烹饪方法也非常独特，是将咸羊排放在白桦木条上面蒸，这样能够让羊肉吸收白桦木的香味。
奶油粥在北欧的圣诞节大餐中属于餐后甜点，指的是原味奶油制成的粥，配菜是黄油、糖和肉桂。简单来讲，就是在做粥的最后阶段加入牛奶和淡奶油，不断地均匀搅拌是这道奶油粥美味成功的关键。
而除了以上几种常见的圣诞节美食以外，做为圣诞正餐的食物，在挪威还有三文鱼、鳕鱼等等，都是别具风味的食物，值得人们尝试。
