处暑的民间风俗处暑吃什么比较好

更新时间：2023-08-18 14:53:23

　　放河灯。为了祈祷丰收，年年处暑期间都会在田间放河灯。

　　拉鱼儿。到了处暑这一天，北京的水域成为了人们钓鱼的好去处，有许多喜好钓鱼的人们纷纷拥去水边钓鱼。

　　吃鸭子。处暑是入秋的起点，民间认为，鸭是白鸭，是南方发出的，到了处暑便可以开始“填仓”，因此处暑吃鸭也成为了人们的习俗。

　　吃块糕。处暑是夏季的最后一个节气，民间认为，处暑是一个进入秋天气候的节气，暑气虽然消退，但天气仍然炎热，因此，人们认为吃糕可以缓解暑气，并求个吉祥如意。

处暑的民间风俗

处暑吃什么比较好

　　梨：梨的水分含量高达85%，可以很好地滋润皮肤。而且梨中含有的果胶有助于消化，对于秋季人体的消化能力是有很好的帮助的。

　　百合：百合中含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱等，处暑吃百合可以滋阴润燥，有助于改善睡眠。

　　山楂：山楂具有消食化滞、活血化瘀、收敛止痢等功效，秋季人体的消化能力变差，吃山楂可以促进食欲，改善秋季厌食的症状。

　　胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的维生素A，秋季人体的维生素A含量会逐渐减少，所以处暑可以多吃一些胡萝卜。

　　柿子：柿子中含有大量的维生素、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，可以帮助改善人体的津液分泌，缓解皮肤干燥。

　　芝麻：芝麻中含有大量的维生素E、维生素B1、亚麻酸等，这些营养物质可以有效地促进人体的新陈代谢，改善皮肤状态，延缓衰老。

　　菊花茶：菊花茶具有散寒清热的功效，秋季可以适当地喝一些菊花茶，有助于改善身体的状况，缓解秋燥。

　　绿叶蔬菜：菠菜、青菜、芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等绿叶蔬菜，秋季可以多吃一些，可以有效地改善人体的消化功能，缓解秋燥。

　　处暑前后是螃蟹最肥美的季节，因此民间素有“处暑吃蟹”之俗。螃蟹用刀背敲开外壳，清理掉杂质，放入姜末、蒜末、香醋、生抽、白糖、辣椒油拌成的调料中，搅拌均匀，即可食用。

　　民间有“处暑萝卜赛人参”之说。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜的吃法有很多，可生吃、炒吃、做汤或切丝做拌菜，都能达到酸、甜、香、脆各异的效果。

　　处暑节气是秋燥最容易发生的季节，民俗中有“处暑吃果子”的习俗，人们纷纷挑选时鲜的水果食用，这里说的是苹果。中医认为，苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，而处暑前后食用效果最佳。

　　处暑节气是秋季水果的盛产期，因此有“处暑三宝”之说。这“三宝”是指：百合、藕、柿子。百合有“蔬菜之王”的美誉，富含多种维生素，能提高人体免疫功能，含有的秋水仙碱，对心血管系统还具有滋养作用；藕有清热、生津、凉血等功效；柿子能补充人体维生素C的缺失。

　　处暑前后是陆续上市的时令水果之一，除了因其鲜嫩质优味美而备受青睐外，它还有一定的药用价值，如《本草纲目》记载，藕生于沙泥中，藕性偏凉，甘寒无毒，生食可清热生津，清肺润肺，凉血止血，熟食可健脾开胃，止泻固精。民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

　　处暑是秋季养生的关键时期，这时多吃黑木耳，可有效降低血液黏稠度，预防血栓形成，防止心脑血管疾病发生。黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、维生素等，自古以来被人们视为延年益寿、美容养颜的佳品。

　　处暑是秋季养生重在养阴防燥，此时的饮食应以滋阴润肺为重要，因此要多吃梨。梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。

　　处暑节气正是正值三伏天的最后一天，俗称“出伏”，此时气候变凉，盛夏时的水果也都已成熟，人们纷纷挑选时鲜的水果食用，如苹果、梨、柿子、石榴、猕猴桃等。

　　龙眼：性温、味甘、补气养血、安神、健脑益智，处暑当天或8月23日之后，天气会渐渐转凉，龙眼也是秋季最适合孩子吃的水果之一，常吃能补血安神，提高孩子智力。

　　鸭子：处暑这一天吃鸭子可以预防秋燥，梨和鸭肉同时搭配食用，能够滋阴润肺，养阴退燥，对于秋燥引起的皮肤瘙痒、口渴、干咳、便秘等症状有很好的缓解作用。

　　红薯：营养丰富，甜香可口，是很多人喜欢吃的食物，处暑吃红薯可以通腑泄热，还可以缓解秋燥症状。