字形对比：
中国大陆宋体台湾细明体韩国明朝体 见 “鳓” “鱠”， 也作“脍”的异体字。
名词
(1) 同“脍”，细切肉
(2) 鱼名，亦名鳓鱼
鱠【亥集中】【魚部】 康熙筆画：24画，部外筆画：13画
《廣韻》《集韻》《正韻》
古外切，音膾。細切肉也。《干祿字書》膾通鱠。
又《博物志》吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。
[①]［kuài］
［《廣韻》古外切，去泰，見。］
“鲙1”的繁体字。
(1)鱼名。参见“鱠魚”。
(2)同“膾”。切得很细的鱼或肉。
(3)同“膾”。把鱼、肉切成薄片。
中国大陆宋体台湾细明体韩国明朝体 ◎ 粤语：kui2
◎ 潮州话：guai3
