立秋

一、鲜藕。 鲜藕及莲子含有大量的碳水化合物，能补充机体所需的能量。 二、萝卜。 秋天是进补的好季节，但需适量，以免影响消化。 三、菠菜。 菠菜中不仅含有丰富的铁质，而且其又富含维生素，二者搭配，营养更

鸭肉：秋季的燥气最重，而鸭肉性凉，能滋阴养肺，还含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，可以滋补身体、延缓衰老。 墨鱼：墨鱼营养丰富，富含多肽、胶原蛋白、维生素等，对于改善秋燥症状、提高免疫力有好处。 瘦

红薯：补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘，是滋养强壮性食物，红薯含有丰富的糖、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，能防止营养不良，是营养最均衡的粗粮。 百合：在秋天多

梨：梨的水分含量较高，可以润肺止咳，化痰降火，还可以治疗口渴、咳嗽等。 百合：百合中含有大量的黏液质，具有润肺止咳的功效，可以治疗肺燥干咳等症状。 枇杷：枇杷性凉，有清肺润肺、止咳化痰等功效，对肺热咳

萝卜：中医认为萝卜有消食、润肺、清热、通便的作用，适合气郁上火、痰热咳嗽者食用。 百合：百合有养阴润肺、清心安神的作用，适合阴虚肺燥、咳嗽痰少、失眠多梦者食用。 香蕉：香蕉有清热解毒、润肺止咳的作用，

柿子：柿子是秋季最常见的水果之一，营养价值非常高，富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、钾、镁、锌等。柿子的口感柔软多汁，可以与多种食物搭配食用，如牛奶、面包、鸡蛋等。 苹果：苹果是健康的代表水果，富

百合：养阴润肺，止咳为主，常用于治疗阴虚肺燥所致咳嗽、痰少、咽干、午后低热。 梨：性寒，生津润燥，清热化痰。 柿子：性寒，润肺化痰，清热生津。 银耳：含丰富的天然植物性胶质，助消化，润肺止咳。 蜂蜜：

饺子：因为“立秋”到来之后，丰收的喜悦促使饮食习俗增添新内容，其中吃饺子成为其中一项。 葱爆羊肉：立秋后食用葱爆羊肉，能够补气养血、通阳暖身。 百合银耳雪梨汤：立秋后燥气渐盛，而银耳、百合、雪梨皆具有

秋桃：对于女性朋友来说，桃子中的铁元素含量很高，所以具有很好的滋补气血作用，对于一些贫血或者血气不足的人群来说，经常吃一些秋桃是可以起到很好的缓解作用。 莲藕：莲藕的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维，

粘豆包 粘豆包是一种由糯米面、粘玉米面等制作而成的美味面食，是东北人的象征性小吃，也是立秋节气的传统食物之一。 西瓜 东北地区立秋时节天气燥热，西瓜是消暑圣品，立秋之后吃西瓜，能够有效地消暑降温，让人

秋桃：立秋时，桃子正好成熟，新鲜桃子是可以当水果吃的。 莲子：补脾止泻，养心安神，补肾固精，适宜秋季食用。 藕：熟藕能健脾开胃，益血补心，故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

柿子：京津地区有句俗话：“立秋核桃白露梨，立冬柿子红了皮。”足见柿子的地位。 大闸蟹：秋天是河蟹大量上市的时候，雌蟹卵满，黄膏丰腴，正是滋味最美的时候。 鸭肉：民间有“立秋”吃鸭子的习俗。因为秋天正是

《立秋》“爽风初至，新阳布兮。草木交瘁，凉气袭人。” 《立秋》“立秋三日，黍稷重新。晨兴理荒秽，带月荷锄归。” 《立秋》“秋风起兮白云飞，草木摇落兮悲用工。” 《立秋》“时令逢立秋，凉风起树头。果园飘

蜂蜜：现代医学研究证明，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。这些营养物质深入肺腑，可滋润肺部，具有消炎、祛痰、润肺、止咳的作用。蜂蜜还可以通畅大便，治疗便秘，是秋季最好的养生食物之

立秋是秋季的第一个节气，是秋季的起点。斗指西南，太阳达黄经135°，于每年公历8月7或8日交节。“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由